В проекте «Где поесть» мы расскажем и покажем, чем нас кормят в популярных заведениях и точках фаст-фуда в Туле. Мы не представляемся журналистами и не предупреждаем, что блюда нужны нам для эксперимента. Еду оцениваем субъективно, но честно.
Давно мы не пробовали десерты. Сегодня в нашем меню эклеры! Мы купили их в пяти местах:
- Кондитерская GRP на пр. Ленина, 85, корп. 5, пространство «Ликерка Лофт».
- Кофейня «Кофе Культ» на ул. Советской, 10/1.
- «Глобус» на ул. Аркадия Шипунова, 1-а.
- Кафе Entree на пр. Ленина, 17, пространство «Гастропорт».
- Кафе Morozovsky на пр. Ленина, 29.
Кондитерская GRP
В GRP выбор эклеров огромный. Мы выбрали десерт с малиной и с манго и маракуйей. В эклере с манго есть фруктовый соус в колбочке. Выглядит интересно!
Цена: 190−210 рублей.
Стоят эклеры много, но оно того стоит. Вкус яркий, при этом не приторный, нежный. Тесто мягкое, воздушное. Крем приятный, достаточно легкий. Фруктовые наполнители на вкус натуральные.
Начинки много, и сам эклер не разваливается. Мы поставим ему высшую оценку и порекомендуем вам. Это вкусно и красиво.
Наша оценка: 5 из 5 баллов.
«Кофе Культ»
Это единственные эклеры в индивидуальной упаковке, за это наш отдельный респект. Есть такой десерт удобно и приятно.
Цена: 140 рублей.
В «Кофе Культ» было всего два вида эклеров — со смородиной и классические. Последние, как нам рассказали, с заварным кремом. Если честно, по вкусу этот крем больше напоминает просто сгущенку. Очень приторно. Впечатления от второго десерта аналогичные.
Тесто жесткое, крем вытек из эклера. Нам не понравилось ни по вкусу, ни по внешнему виду.
Наша оценка: 3 из 5 баллов.
«Глобус»
Это самый простой и недорогой вариант десертов. Мы купили эклеры с темным и белым шоколадом.
Цена: 87 руб.
Вы помните эклеры из магазинов, которые продают на вес? Это они. Крем как будто из заменителей жира, в нем попадается сахар, и он невкусный, со странным привкусом. Тесто слишком мягкое, совсем не держит форму.
Такой десерт нельзя сравнивать с десертами из кофейни. Он не украсит ваш вечер или завтрак с вкусным кофе.
Наша оценка: 2,5 из 5 баллов.
Кафе Entree
Эклеры из Entree — это классика жанра. Идеальной аккуратной формы, минимализм в лучшем его проявлении. В кафе большой выбор эклеров, мы остановились на десертах с белым шоколадом и с малиной.
Цена: 180 руб.
Разрез у эклеров такой же идеальный. Они вкусные и не очень сладкие. Вкусное тесто, приятный и воздушный крем. Вкус ягод в эклере с малиной натуральный. Белый шоколад нежный. Таких эклеров можно съесть очень много, и каждый десерт принесет удовольствие.
Наша оценка: 5 из 5 баллов.
Кафе Morozovsky
В кафе Morozovsky есть эклеры с белым, молочным и темным шоколадом. Большие и красивые. Первое впечатление — на высоте!
Цена: 169 руб.
Тесто в эклерах мягкое — это, скорее, минус, потому что десерты теряют форму. Крем нежный, но слишком сладкий. А еще дегустаторам показалось, что крем отдает слегка химическим привкусом. Этот десерт не войдет в топ.
Наша оценка: 3,5 из 5 баллов.
Самый дорогой — кондитерская GRP (210 руб.)
Самый дешевый — «Глобус» (87 руб.)
Самый вкусный, по мнению редакции, — Entree и GRP.
