Метрополь, кафе

Вчера была на ДР у подруги. Давно не ела так вкусно, пирожки с капустой- то, что я так давно искала, прям как в "Частном визите" Плеса, крошечные, много начинки; обалденный Оливье (в центре под креветками, с языком и свежим огурцом, по бокам выложен "дольками" под икрой с каперсами и говядиной); на горячее у меня была "бабочка" сёмги с песто и спаржей и пюре из тыквы- безумно вкусно; также заметила у гостей рулет из дорадо, фаршированный креветками; речную форель, фаршированную шпинатом и медальоны из говяжьей вырезки (их я пробовала, прекрасное мясо, может слегка переготовленное, но мягкое и вкусное). Просто гастрономическая Нирвана.

Оливье

Цезарь с лососем

Elle25, а в Винном погребе готовят лучшие на свете бычьи хвосты с белой фасолью и печёным сельдереем))

Lyira, маленькие порции))) молекулярная кухня?