1. Моя Слобода
  2. Город
  3. Обзоры
  4. Еда
  5. Где поесть брускетту с лососем в Туле - MySlo.ru
Где поесть брускетту с лососем в Туле

Где поесть брускетту с лососем в Туле

Вкусный проект Myslo: пробуем еду и делимся впечатлениями!

В проекте «Где поесть» мы расскажем и покажем, чем нас кормят в популярных заведениях и точках фаст-фуда в Туле. Мы не представляемся журналистами и не предупреждаем, что блюда нужны нам для эксперимента. Еду оцениваем субъективно, но честно.

 

Легкая, вкусная, красивая — всё это о брускетте с лососем. Мы решили продегустировать это идеальное для пятничного и субботнего вечера блюдо.

Брускетту с лососем мы заказали в пяти тульских заведениях:

 

Ресторан VINO DOMINO

https://cdn.myslo.ru/Content/Contents/c2/1f/af5d-855f-4caa-930a-94e5064f27b0/8ac6dd55-89b7-4a5d-8250-b572ade235cd.jpg

Цена: 490 руб.

Вес: 127 г

В VINO DOMINO брускетту с лососем подают с сырным муссом и яйцом пашот. У нас блюдо вызвало вопросы сразу, как только мы его увидели. Как-то непривлекательно!

https://cdn.myslo.ru/Content/Contents/c2/1f/af5d-855f-4caa-930a-94e5064f27b0/ad3b8dd2-a8bd-412f-8c47-dd69b27e2f6b.jpg

Хлеб, намазанный сливочным сыром и яйцо. Никаких изысков и интересностей. Хлеб на вкус как багет из обычного магазина, не сильно подсушен. Рыба, скорее всего, кета. На вид и на вкус — самое простое и дешевое, что можно было выбрать из лососевых.

Брускетта получилась сухая и похожая на простой бутерброд. Яйцо забивает вкус всего блюда. Это самое дорогое блюдо в обзоре — и такое разочарование.

Наша оценка: 2 из 5 баллов.

 

Кафе Entree

https://cdn.myslo.ru/Content/Contents/c2/1f/af5d-855f-4caa-930a-94e5064f27b0/b03625dc-f8fb-4123-8de7-8ab3806e7b00.jpg

Цена: 420 руб.

Вес: 195 г

Без ложной скромности можно сказать, что это самое красивое блюдо обзора. Не просто маленькая закуска, таким можно плотно перекусить.

https://cdn.myslo.ru/Content/Contents/c2/1f/af5d-855f-4caa-930a-94e5064f27b0/537623a6-c892-4058-a00e-8a003ddd3070.jpg

Вкусный и хороший лосось, авокадо, руккола, микрозелень, огурец, вяленые томаты и сливочный крем. Это сочно, вкусно и нежно одновременно. Томаты придают особую кислинку и пикантность, а крем идеально сочетается с лососем. Все это ложится на яркий вкус рукколы… Ммм, то что надо!

Если бы еще хлеб был подсушен посильнее, поставили бы даже 5+.

Наша оценка: 5 из 5 баллов.

 

Ресторан «Культура»

https://cdn.myslo.ru/Content/Contents/c2/1f/af5d-855f-4caa-930a-94e5064f27b0/78b27753-65bb-4f88-a9a4-df62c244347e.jpg

Цена: 420 руб.

Вес: 125 г

Свежий огурец, крем-чиз, лосось, тобико, кунжут и нори. Сочетание очень необычное!

https://cdn.myslo.ru/Content/Contents/c2/1f/af5d-855f-4caa-930a-94e5064f27b0/00d6e2ca-eaa5-40bd-be7f-420035d79fb9.jpg

По списку ингредиентов и так понятно, что брускетта по вкусу напоминает роллы. С хлебом! Оригинально. Огромный плюс — необычный хлеб. Скорее всего, его готовят прямо в ресторане, ну или покупают в каком-то очень хорошем местечке.

Хлеб делает вкус! А вот лосось без восторга. В целом вовсе неплохо. Твердая четверка!

Наша оценка: 4 из 5 баллов.

 

Доставка ROLLWELL

https://cdn.myslo.ru/Content/Contents/c2/1f/af5d-855f-4caa-930a-94e5064f27b0/3781d4d3-f24a-4df7-a0d6-86a1e25f9c7b.jpg

Цена: 380 руб.

Вес: 138 г

Лосось, творожный сыр, чиабатта, огурец и соус песто. Угадайте, какой из этих ингредиентов покорил наше сердце? Соус песто. Он блюду очень идет.

https://cdn.myslo.ru/Content/Contents/c2/1f/af5d-855f-4caa-930a-94e5064f27b0/4bfa20a0-5a2c-4ac7-b925-8bda2ecd2f1d.jpg

Еще из плюсов — самый вкусный лосось и самый поджаренный хлеб из всех сегодняшних брускетт. Есть удобно: брускетта не разваливается. Можно даже порезать без проблем. Ах да, еще здесь самый вкусный сыр, и его достаточно. Ингредиенты очень качественные, и это в самом дешевом блюде.

Ну и вкусно, это просто вкусно!

Наша оценка: 5 из 5 баллов.

 

Ресторан «Пряности&Радости»

https://cdn.myslo.ru/Content/Contents/c2/1f/af5d-855f-4caa-930a-94e5064f27b0/96ca10fc-ab1b-4f75-b47f-ab08f8f645e7.jpg

Цена: 450 руб.

Вес: 99 г

Во-первых, не кажется ли вам, что этого очень мало? Во-вторых, есть вопросы к вкусу.

https://cdn.myslo.ru/Content/Contents/c2/1f/af5d-855f-4caa-930a-94e5064f27b0/554b0ad5-6157-4f65-be4c-2e4275840780.jpg

Лосось нежный, качественный, но очень слабосоленый, будто сырой. Крем, судя по всему, из авокадо и чего-то еще, что дает сладковатый привкус. Сверху совсем немного зелени.

В целом, неплохо. По вкусу — тар-тар из лосося на поджаренном хлебе. Хлеб, кстати, тонкий, а начинки много — это явный плюс.

Но вкуса нам не хватило. Все-таки пусть тар-тар остается тар-таром, а от брускетты лично мы ожидали другого.

Наша оценка: 3 из 5 баллов.

 

Самое дорогое блюдо — VINO DOMINO (490 руб.).

Самое дешевое блюдо — ROLLWELL (380 руб.).

Самое большое блюдо — Entree (195 г).

Самое маленькое блюдо — «Пряности&Радости» (99 г).

Самое вкусное, по мнению редакции, — Entree и ROLLWELL.

Главные новости за день в нашем Telegram. Только самое важное.

Перейти в Telegram

31 марта 2023, в 21:24 +5

Главные новости за день в нашей имейл-рассылке

Спасибо, вы успешно оформили подписку.
Произошла ошибка, попробуйте подписаться чуть позже.
Что бесит сотрудника ломбарда?
Что бесит сотрудника ломбарда?
Как сделать капитальный ремонт многоквартирного дома в рассрочку 
Как сделать капитальный ремонт многоквартирного дома в рассрочку 

Только главные новости!

Получай уведомления от Myslo.ru о самых важных событиях.