Отличный лёгкий по восприятию и приготовлению суп. На 2л бульона нам понадобится 0'5 кг филе трески, 100г икры трески и 30-50 г зелёного лука.
Из трески делаем фарш, икру смешиваем с зелёным луком. Фарш делим на равное количество частей, я брала 1 столовую ложку, это будет клецка, разминаем ее в лепешку, внутрь которой кладем икру с луком, запечатываем. В кипящий овощной бульон ( у меня из лука и моркови) по очереди опускаем клецки, варим 8-10 минут. По желанию перед подачей можно украсить зеленью. Приятного аппетита!!!
