Я стала одной из финалисток проекта. Середина, экватор конкурса! Это был один из желаемых подарков в новом году. Что полезного я почерпнула за это время из прожитого в новом ритме жизни?
Наталья Мельникова (фитнес-центр #ВФОРМЕ) пришла на проект с весом 99 кг. За четыре месяца занятий Наташа похудела на 20 кг и сейчас весит 79 кг. Сбросила 20,2% от начального веса.
Еда – одна из составляющих успеха на пути к обретению желаемой физической формы. Это аксиома! Пища должна быть правильной и полноценной, а ее приемы регулярными и сбалансированными. Если считать себя здоровым человеком, не имеющим хронических заболеваний и противопоказаний в еде, то овощи и крупы должны быть приготовлены с минимальной термической обработкой, а по возможности фрукты и овощи нужно съедать в сыром виде. Консультации с врачами и контроль состояния здоровья здесь будут нелишними.
На завтрак готовлю себе геркулесовую кашу на воде, для этого покупаю тот геркулес, который требует длительной варки (не менее 20 минут). Его я не варю, заливаю с вечера необходимое количество крупы кипятком и оставляю до утра, накрыв крышкой. Утром довожу до кипения и солю, выключаю плиту, снова накрываю крышкой – всё готово!
Когда готовлю гречку, так же, как и геркулес, заливаю ее кипятком, но предварительно посолив и добавив любого растительного масла, потом можно поставить в разогретую и отключенную духовку на ночь. А если совсем дефицит со временем, то здесь на выручку приходит мультиварка, это моя палочка-выручалочка.
Бурый рис с овощами, перловку готовлю только в ней. Мясо и птицу отвариваю или запекаю в духовке либо всё в той же любимой мультиварке. Фрукты, ягоды и молочные продукты стараюсь есть в первой половине дня.
Еда, как и жизнь, должна быть разнообразной, вкусной и содержать «яркие краски» в виде приправ, специй и новых рецептов блюд из правильных повседневных продуктов.
Находите положительные моменты в каждом дне, готовьте полезную вкусную еду, миксуйте все компоненты и получайте удовольствие от жизни!
