1. Моя Слобода
  2. Афиша
  3. События
  4. Каппинг в «Октаве» - События Тулы и области - Афиша - MySlo.ru
Каппинг в «Октаве»

Каппинг в «Октаве»

17 июля в творческом кластере «Октава» обжарщики ростерии «Зерновая» ждут всех на каппинг. Иными словами — кофейную дегустацию. Две вещи получаются у этих ребят лучше всего: смеяться и варить кофе. Без этого напитка они не могут жить и хотят, чтобы неравнодушных к кофе людей стало еще больше.

Задача каппинга — раскрыть вкусовой букет кофе. Для этого его заваривают универсальным способом: молотое зерно засыпают в стакан, заливают горячей водой и настаивают четыре минуты. Это позволяет наиболее ярко раскрыть особенности вкуса и аромата.
 
Участники смогут оценить около 10 сортов кофе и выделить у каждого свой вкус, кислотность, аромат, тело, послевкусие и дефекты (если они есть)
 
Хотите попробовать себя в роли профессионального бариста? Тогда приходите в кафе «Октава» на первом этаже. Единственное условие — не пользуйтесь в этот день парфюмом, его запах просто перебьет кофейный аромат. 

Регистрация по ссылке.
Где и когда?
Тула , Центральный переулок, д. 18
17 июля 2021, суббота
13:30
28 декабря - 6 апреля 2023
Майский
26 марта - 3 апреля
Кинотеатр 3D (Одоев)
18 октября - 6 апреля 2023
Майский
21 марта - 3 апреля
Люксор Тула
28 марта - 3 апреля
Иллизиум (Новомосковск)
19 августа - 31 марта 2023
Люксор Тула