Каппинг в «Октаве»

Каппинг в «Октаве»

17 июля в творческом кластере «Октава» обжарщики ростерии «Зерновая» ждут всех на каппинг. Иными словами — кофейную дегустацию. Две вещи получаются у этих ребят лучше всего: смеяться и варить кофе. Без этого напитка они не могут жить и хотят, чтобы неравнодушных к кофе людей стало еще больше.

Задача каппинга — раскрыть вкусовой букет кофе. Для этого его заваривают универсальным способом: молотое зерно засыпают в стакан, заливают горячей водой и настаивают четыре минуты. Это позволяет наиболее ярко раскрыть особенности вкуса и аромата.
 
Участники смогут оценить около 10 сортов кофе и выделить у каждого свой вкус, кислотность, аромат, тело, послевкусие и дефекты (если они есть)
 
Хотите попробовать себя в роли профессионального бариста? Тогда приходите в кафе «Октава» на первом этаже. Единственное условие — не пользуйтесь в этот день парфюмом, его запах просто перебьет кофейный аромат. 

Регистрация по ссылке.
Где и когда?
Тула, Центральный переулок, д. 18
17 июля 2021, суббота
13:30
0
13 февраля, воскресенье 19:00
Городской концертный зал
 ₽  Билеты: 1600-2900 ₽
25 января, вторник 19:00
Городской концертный зал
 ₽  Билеты: 1700-3500 ₽
20 февраля, воскресенье 09:00
Дворец культуры, ОАО Туламашзавод
 ₽  Билеты: 350 ₽
5 февраля, суббота 19:00
Concert Hall
 ₽  Билеты: 1500 ₽
15 февраля, вторник 19:00
Городской концертный зал
 ₽  Билеты: 1800-2800 ₽
13 марта, воскресенье 19:00
Городской концертный зал
 ₽  Билеты: 2500-4500 ₽