Тульский Роспотребнадзор провел несколько проверок в кафе, расположенных вокруг Центрального рынка. Сегодня, 15 декабря, ведомство сообщило о приостановлении деятельности еще двух кафе.
В ходе проверок кафе «Ташкент» и «Исфара» специалисты выявили нарушения санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, оборудованию, инвентарю. Кроме этого, в организациях общественного питания не осуществлялся производственный контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. Для изготовления кулинарной продукции допускалось использование продовольственного сырья, в том числе мяса без товаросопроводительных документов. Из оборота изъято 384 кг некачественной продукции.
В связи с выявленными нарушениями, создающими угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, эксплуатация организаций общественного питания приостановлена до устранения нарушений. Материалы о временном запрете деятельности направлены для принятия решения в Центральный районный суд города Тулы.
