Столичные гурманы оценили тульскую баранину

Столичные гурманы оценили тульскую баранину

Обеспокоенные засильем фаст-фуда столичные гурманы организовали новое движение – Slow Food. Главными «героями» одной из последних их встреч стали тульские овцы.

Обеспокоенные засильем фаст-фуда столичные гурманы организовали новое движение – Slow Food. Главными «героями» одной из последних их встреч стали тульские овцы.

В Москве поклонники Slow Food образовали конвивиум (буквально «сотрапезничество») и регулярно проводят встречи-ужины, на которых присутствуют и производители соответствующих ингредиентов. Недавно встреча с постмодернистским названием «Охота на овец» прошла в кафе «Хачапури».

Главным героем вечера стала уникальная порода отечественных овец - романовская. В начале прошлого века ее поголовье приближалось к двум миллионам, но сейчас оно составляет около 20 тысяч. Животноводы из Тульской области, занимающиеся восстановлением породы, приняли участие в мероприятии. 

Фото с сайта: yarplem.ru

29 июня 2010, в 12:02
Другие статьи по темам

Главные тульские новости за день от Myslo.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день