Тульский Роспотребнадзор провел проверку в кафе «Плов центр», расположенном в поселке Иншинском. Специалисты нашли ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Так, не осуществлялся производственный контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. Для изготовления кулинарной продукции допускалось использование продовольственного сырья, в том числе мяса без товаросопроводительных документов.
Из оборота изъято 60 кг продовольственного сырья и кулинарной продукции без информации о дате, часе изготовления и сроке годности.
— В связи с выявленными нарушениями, создающими угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, эксплуатация организации общественного питания приостановлена до устранения нарушений, — сообщили в Роспотребнадзоре.
Материалы направлены в Ленинский районный суд.
