В проекте «Где поесть» мы расскажем и покажем, чем нас кормят в популярных заведениях и точках фаст-фуда в Туле. Мы не представляемся журналистами и не предупреждаем, что блюда нужны нам для эксперимента. Еду оцениваем субъективно, но честно.
Мы всегда просим вас делиться в комментариях идеями о том, какие блюда вы хотели бы видеть в обзорах. Несколько раз были предложения проверить самсу в городе. И мы решились!
Скажем сразу, идея была — так себе. Победителей и отличников сегодня не будет, потому что после эксперимента половине редакции пришлось пить таблетки от изжоги. Это не гуд.
Мы не должны страдать зря, а значит, обзору все-таки быть! Итак, в этот раз Myslo купил самсу в пяти точках общепита:
- «Жар Базар» на ул. Мосина, 6/8;
- No name палатка на Московском вокзале;
- «Донер» на ул. Фридриха Энгельса, 19-в;
- Чайхана «Плов-центр» на ул. Пирогова, 2;
- «Тандырoff» на пр. Ленина, 83-а.
Везде мы заказали самую интересную самсу, из тандыра (если была) или на бараньей косточке. Там, где можно было выбирать, конечно.
«Жар Базар»
Кафе «Жар Базар» — это что-то вроде столовой. Здесь можно набрать еду на подносы, а потом оплатить все на кассе. Внутри чисто, стоит много столов, да и людей тоже достаточно.
На выбор здесь можно купить самсу из говядины в слоеном тесте и круглую из тандыра. Мы предпочли второй вариант.
Вес: 206 г.
Цена: 100 руб.
Внутри довольно большой булочки оказалась очень жилистая говядина. Дегустаторы отметили, что самса слишком соленая, но специй и лука в меру. Говядина порезана не очень крупно, есть ее удобно.
Наша оценка: 4 из 5 баллов.
No name палатка на Московском вокзале
Это местечко мы нашли по сарафанному радио: его нам посоветовал один любитель самсы. На палатке нет никаких опознавательных знаков вообще, кроме завлекающих надписей.
А еще в этой палатке нам не дали чек, и это не очень приятно.
Самса с Московского вокзала оказалась сравнительно неплохой. Мы выбрали самсу на бараньей косточке, а в наличии была еще и круглая из тандыра, внешне похожая на ту, что мы купили в «Жар-Базаре».
Вес: 257 г.
Цена: 100 руб.
Тесто в этой самсе было неплохим, начинка вкусной. В сравнении с другими, в этой чувствовалось много мяса и не слишком много жира. В ней было чуть меньше лука, чем в остальных, и в этом тоже большой плюс. Некоторые дегустаторы назвали эту самсу самой вкусной, так что она вполне могла бы претендовать на статус победителя.
Наша оценка: 4 из 5 баллов.
«Донер»
«Донер» возле ТЦ «Утюг» знают все, поэтому не попробовать самсу отсюда было бы странно.
Вес: 220 г.
Цена: 80 руб.
Самса в «Донере» тоже в круглой правильной и вкусной булочке. Сочная. Но говядина измельчена слишком сильно, и внутри — как каша, перемешанная с кусочками сала. Есть жилки. Очень соленая начинка и много лука.
Наша оценка: 3 из 5 баллов.
Чайхана «Плов-центр»
Это место находится в сердце узбекской кухни Тулы, на ул. Пирогова. Здесь продается самса с бараниной на косточке.
Мы успели взять последнюю самсу, и она была подгоревшая.
Вес: 340 г.
Цена: 120 руб.
Тесто толстое; начинка оказалась слишком жирной, но пикантной. Баранина порезана очень крупно, попадаются большие куски сала. Дегустаторам эта самса не понравилась, хотя пахла она вкуснее всех.
Наша оценка: 2 из 5 баллов.
«Тандырoff»
Палатка на пр. Ленина, 83-а.
Здесь мы нашли только самсу с говядиной в слоеном тесте.
Вес: 140 г.
Цена: 80 руб.
Тесто вкусное. Мясо порублено мелко, очень пересолено. Жилок нет, но и мясной вкус ощущается не очень сильно. Самса рассыпается в руках, есть ее неудобно.
Наша оценка: 3 из 5 баллов.
От автора.
У нас в редакции есть еще и фото начинки из каждой самсы, но они настолько не аппетитные, что мы решили поберечь вашу психику. Эксперимент с самсой не удался, и списать последствия нашего обеда на низкую цену не получится. На 100−120 рублей можно найти более полезный и здоровый вариант перекуса.
Самая большая самса — Чайхана «Плов-центр» (341 г).
Самая маленькая самса — «Тандырoff» (140 г).
Самая дорогая самса — Чайхана «Плов-центр» (120 руб.).
Самая дешевая самса — «Тандырoff» и «Донер» (80 руб.).
А вы покупаете самсу? Какие блюда еще хотели бы видеть в обзорах Myslo? Делитесь в комментариях!
