Пряничные доски, или История со вкусом
330-летию основания тульского пряничного дела посвящается.
15 июля 2015 года в 16.00 в Музейно-выставочном центре «Тульские древности» открывается новая выставка «Пряничные доски, или История со вкусом». На выставке представлены предметы из фондов Рыбинского государственного историко-архитектурного и художественного музея-заповедника и Государственного музея-заповедника «Куликово поле».
Знатоки утверждают, что пряничное ремесло возникло в Туле гораздо раньше оружейного, самоварного или гармонного. Первое упоминание о прянике датировано 1685 годом и представлено в писцовой книге. Тульские пряники славятся по всей России и за рубежом. Не отстают в мастерстве печатанья пряников и другие регионы.
Печатные пряники формуются они при помощи специальных пряничных досок. Формы для знаменитого лакомства испокон века вырезались из дерева лиственных пород, чаще всего из груши, березы, липы. Деревянная форма с рельефно углубленным узором накладывалась на тесто, и на нем отпечатывалось изображение.
Новая выставка в музее «Тульские древности» посвящена уникальному и многогранному явлению в русской народной культуре — искусству резьбы пряничных досок. Уникальная коллекция пряничных досок Рыбинского государственного историко-архитектурного и художественного музея-заповедника представляет 53 произведения народного искусства, среди которых более десяти пряниц XVIII века. Эти редкие образцы декоративно-прикладного искусства, уходящего корнями в древнерусское прошлое, — живая и вкусная связь с историей наших предков.
Искусство резьбы пряничных досок находилось в тесной взаимосвязи с широким бытованием пряника как национального русского лакомства и его значением в обрядности. Назначением пряника, его ролью в традиции определялись его форма, размеры и мотивы украшения. Одни пряничные доски использовались повседневно, другие — к определенным датам и событиям, третьи изготавливались с учетом многократного применения для выпечки пряников к традиционным ежегодным празднествам и свадьбам.
Рыбинский музей-заповедник предоставил для тульской выставки старинные пряничные доски Ярославской, Московской и Нижегородской губернии. Старинная утварь и рушники, сундук с приданым и традиционный свадебный наряд, прялки и образцы тканей дополнят коллекцию пряничных досок и создадут для посетителя уникальные образные картины жизни наших предков. Со стороны музея-заповедника «Куликово поле» на выставке прозвучит рассказ о тульском прянике и сувенирных пряничных досках, созданных к годовщинам Куликовской битвы.
Осмотр выставки — в ходе обзорной экскурсии по экспозиции «Секреты тульских мастеров». Стоимость для школьников — 50 Р, для взрослых — 80 Р.
