Сотрудники Роспотребнадзора проверили кафе «Кавказская кухня» в Донском, после посещения которого одна из посетительниц попала в больницу с отравлением. В заведении выявлены грубейшие нарушения санитарного законодательства.
В готовой продукции (шаурма) и в сырье (куриное мясо) выявлен золотистый стафилококк, обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Сотрудники кафе не соблюдали правила личной гигиены и техпроцесс изготовления кулинарной продукции. Кроме того, на объекте не организован дезинфекционный режим.
Материалы санитарно-эпидемиологического обследования с протоколом о временном приостановлении деятельности были направлены в суд, который закрыл заведение на 90 суток.
