В региональное управление Роспотребнадзора поступила жалоба на неудовлетворительное качество хлебобулочной продукции, выпускаемой в пекарне «У Ивлиева», расположенной в Щекино. Сотрудниками ведомства была проведена внеплановая проверка с получением проб для лабораторного исследования.
Выяснилось, что на предприятии не соблюдаются технические регламенты: на пищевое сырье отсутствует сопроводительная документация, отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием даты изготовления и срока годности продукции.
По результатам проверки в отношении руководителя пекарни возбуждено административное дело, выдано предписание о приостановлении реализации продукции общим весом 645 кг, а также предписание об устранении нарушений.
