Чайным это растение называют потому, что питается оно слабым подслащенным чайным раствором. Вид его напоминает медузу - вверху гладкое, внизу лохматое
Как ни удивительно, чайный гриб это действительно гриб. Родиной его называют то Японию, то Китай, то Индию. Его можно содержать дома в обычной трехлитровой банке, а его настой считается очень полезным для здоровья и вкусным.
Масса чайного гриба состоит из пластин серовато-коричневого цвета, в общем-то является колонией размножающихся молочнокислых и других микроорганизмов. Кроме того, в грибе обитают уксуснокислые бактерии и дрожжи.
Гриб рекомендуется держать в комнатной температуре, так как именно тогда дрожжи сбраживают сахар, и таким образом чайный гриб создает чуть газированный, весьма освежающий напиток.
Ученые различных стран подтверждают, что напиток этот действительно обладает целебными свойствами. Так, в нем содержатся, витамины, ферменты, лимонная, яблочная и молочная кислота, алкалоиды и кофеин.
Настой из чайного гриба помогает нормализовать обмен веществ, стимулирует секрецию пищеварительных ферментов, участвуя в расщеплении поступающих в организм жиров и углеводов.
Кроме того, чайный гриб полезен людям с пониженной кислотностью желудка, он является хорошим средством для лечения гастрита. Еще этот напиток уменьшает чувство голода, притупляет тягу к сладкому, выводит шлаки из организма.
Он может помочь избавится от вздутия живота и неприятных запахов во время отправления естественной большой нужды.
Свойства чайного гриба еще до конца не изучены, но пока что ученые могут точно сказать - противопоказаний к его применению практически не существует, разе что для людей с повышенной кислотностью. Чайный гриб вырабатывает незначительное количество алкоголя, достаточное для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, помогает лечить раны, язвы, ожоги.
Напиток чайного гриба можно пить при ангине, а если горло заболело то стоит раз в час полоскать горло тем же настоем, немного подогретым. Рекомендуют так же полоскать настоем чайного гриба и зубы и десны - это укрепляет их и уничтожает вредные бактерии. Одним словом, чайный гриб - действительно чудесное природное средство для излечения десятков недугов.
