1. Моя Слобода
  2. Новости
  3. Новости компаний
  4. Фестиваль «Сыр. Пир. Мир»: Тульские сыры взяли золото! - Новости компаний Тулы и области - MySlo.ru
Фестиваль «Сыр. Пир. Мир»: Тульские сыры взяли золото!

Фестиваль «Сыр. Пир. Мир»: Тульские сыры взяли золото!

4-й ежегодный всероссийский фестиваль «Сыр. Пир. Мир» собрал в Подмосковье аншлаг.

В подмосковной Истре прошел всероссийский фестиваль сыра «Сыр. Пир. Мир». Мероприятие состоялось на сыроварне Олега Сироты «Русский пармезан».

В этом году фестиваль был очень представительным: 170 сыроваров, 300 фермеров из 44-х регионов России привезли более 500 сортов сыра. За три дня фестиваль посетили 130 тысяч человек.

Свои сыры здесь представила и Тульская область. Сыроварня Endorf показала зрителям мастер-класс по приготовлению пасты в сырной голове.

В сыроварне Endorf — новейшее французское оборудование. Линия позволяет производить сыры в огромным головах. Вес такой головы — 45 кг, а диаметр — 65 см. Такой формат позволяет получить по-настоящему ароматный и вкусный сыр.

Сыроварня Endorf привезла на фестиваль три вида своего сыра. Это два полутвердых сыра, Маасдам и Loutter, и Mont — потрясающий твердый сыр с выдержкой 12 месяцев.

Сыры оценивали не только зрители на дегустациях, но и профессиональное жюри. Судьи прибыли на фестиваль из разных регионов России, из Австрии, Швейцарии, Франции, Германии и Италии.

По итогам фестиваля твердый сыр Mont от сыроварни Endorf в номинации «Сыр с мытой корочкой» получил Гран-при «Лучший сыр России – 2019».

А в номинации «Полутвердые сыры» сыр Маасдам от Endorf удостоился золотой медали «Лучший сыр России – 2019»

 
 
Тула, ул. Некрасова, 7.

 

Следите за нашими новостями в удобном формате

Перейти в Дзен

14 августа 2019, в 21:30 +2
Другие статьи по темам
Место

Главные новости за день в нашей имейл-рассылке

Спасибо, вы успешно оформили подписку.
Произошла ошибка, попробуйте подписаться чуть позже.
Какие улицы Тулы останутся без электричества 15 августа
Какие улицы Тулы останутся без электричества 15 августа
К концу сентября в Тульской области откроют шесть новых автодорожных мостов
К концу сентября в Тульской области откроют шесть новых автодорожных мостов

Только главные новости!

Получай уведомления от Myslo.ru о самых важных событиях.