ОДА! ЕДА!

ОДА! ЕДА!

Большой фестиваль еды «ОДА! ЕДА!» в 2015 году пройдет в в Москве — в Парке Горького.

Прошлым летом в двух городах фестиваль посетило свыше 50 000 гостей, участвовало более 200 гастрономических проектов и ресторанов. По оценкам организаторов, в этом году «ОДА! ЕДА!» обещает подтвердить статус крупнейшего гастрономического события в Восточной Европе и собрать 100 000 гостей, более 400 различных участников в Москве и Петербурге.

По традиции «ОДА! ЕДА!» представит гостям гастрономическую панораму двух столиц. В этом году темой фестиваля в Москве заявлена «Честная еда» — один из актуальных гастротрендов столицы: действительно вкусная, здоровая и качественная, но при этом простая и доступная еда. В Петербурге «ОДА! ЕДА!» вместе с участниками фестиваля исследует феномен «Петербургской кухни».

Содержательная составляющая фестиваля едина для двух городов. Территория будет разделена на тематические зоны:

  • фудкорты с ресторанами
  • маркет с гастрономическими стартапами
  • фермерский рынок с продуктами от локальных производителей
  • детская кулинарная школа «Юный локавор»
  • гастрономический театр с мастер-классами шеф-поваров
  • кулинарная студия и соревнования на кубок «ОДА! ЕДА!»
  • лекторий под открытым небом
  • летний кинотеатр с любимыми фильмами о еде
  • открытый кабинет диетолога
  • спортивные активности
  • винный фестиваль «ОДА! ВИНО!» (в Петербурге)
  • музыкальная сцена с выступлениями российских групп и диджеев (в Москве выступит одна из самых модных групп России по версии «Афиша.Волна» Mana Island)

Среди подтвердивших участие в программе гастрономического театра — шефы Владимир Мухин (White Rabbit Family), братья Сергей (Twins) и Иван Березуцкие (PMI Bar), Дмитрий Зотов («Крылышко или ножка», Haggis Pub & Kitchen, «Чугунный мост», Zotman Pizza Pie), Дмитрий Шуршаков («Мюсли», «Никуда не едем»), Сергей Ерошенко (ресторатор года по версии журнала GQ, «Честная кухня»), Антон Ковальков (Farengeit). В Петербурге выступят Арам Мнацаканов (Probka Family, ведущий шоу «Адская кухня»), Игорь Гришечкин (ресторан Сергея и Матильды Шнуровых «Кококо»), Александр Белькович (Ginza Project), Антон Исаков («Гастрономика»), Дмитрий Блинов (Duo Gastrobar) и другие.

Образовательная программа фестиваля бесплатная и состоит из четырех основных потоков:

  • в гастрономическом театре состоятся мастер-классы самых интересных шеф-поваров Москвы и Петербурга
  • в кулинарной студии в поединках на кубок «ОДА! ЕДА!» сразятся: рестораторы против критиков, бабушки против профессиональных шефов, фуд-блоггеры против пиарщиков и другие команды
  • программа лектория будет интересна профессионалам индустрии, где начинающие рестораторы и журналисты примут участие в мастер-классах о гастрономических медиа, маркетинге ресторана и других
  • в рамках винного фестиваля «ОДА! ВИНО!» состоится серия мастер-классов от ведущих сомелье (в Петербурге)

Развитие и масштаб «ОДА! ЕДА!» сделали возможным организацию благотворительного проекта при поддержке Министерства Культуры Р. Ф. и Правительств Москвы и Петербурга. Проект задуман с целью стимулирования творческои? активности у слепых и слабовидящих. «ОДА! ЕДА!» планирует выпуск тиража кулинарных книг на тактильном языке с рецептами от известных россии?ских шеф-поваров, а также планирует создание кулинарной аудиокниги с сериеи? аудиорецептов в открытом доступе.

Демократичность фестиваля поддерживается на всех уровнях, вплоть до фирменного стиля: паттерн, который лёг в основу стиля события, разработан в дизайн-студии Артемия Лебедева, и его может купить любой желающий, таким образом получив частичку фестиваля и его истории себе.

Билеты 300 Р. Подробнее

Где и когда?
Москва, Москва, Парк Горького
Тел.:
27 июня 2015, суббота
11:00
0