С начала года сотрудники Управления Роспотребнадзора по Тульской области проверили качество питания в 40 школах региона.
Основные нарушения – несоблюдение правил личной гигиены, нарушения маркировки разделочного инвентаря, нарушения при отборе и хранении суточной пробы, при ведении документации пищеблока, нарушения правил мытья посуды.
По выявленным нарушениям в отношении ответственных лиц возбуждено 48 административных дел, выписаны штрафы на сумму 208 тысяч рублей. Ещё в 23 школах проверки продолжаются. Контроль качества питания школьников специалисты будут вести в постоянном режиме.
