Прокуратура нашла нарушения в тульском ресторане «Гэтсби»
Фото: vk.com/gatsbybar71

Прокуратура нашла нарушения в тульском ресторане «Гэтсби»

В заведении некачественно проводится уборка, не соблюдаются нормы приготовления пищи.

Прокуратурой Центрального района совместно с представителями Роспотребнадзора проведена проверка соблюдения санитарно-эпидемиологических норм в ресторане «Гэтсби».

Оказалось, что в заведении несвоевременно и некачественно проводится уборка, на кухне не предусмотрен овощной цех – корнеплоды обрабатываются вместе с мясными продуктами, нарушается режим мытья посуды.

Также в ресторане не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, не осуществляется контроль качества и безопасности вырабатываемой продукции, не проверяется соблюдение персоналом правил личной гигиены.

В отношении администратора ресторана «Гэтсби» вынесено постановление о возбуждении административного дела за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Директору заведения внесено представление об устранении нарушений.

Instagram аккаунт Myslo.ru. Только хорошие новости!
18 сентября 2018, в 20:51 −5

Главные тульские новости за день от Myslo.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

В августе в Тульской области подорожал «борщевой набор»
В августе в Тульской области подорожал «борщевой набор»
В среду, 19 сентября, в Зареченском районе Тулы отключат светофоры
В среду, 19 сентября, в Зареченском районе Тулы отключат светофоры