Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Щекинском, Плавском и Тепло-Огаревском районах провел внеплановую проверку в отношении ИП Эшонкуловой А.В. в кафе «Шахрисабз» (Щекино, ул. Советская, 43).
В ходе проверки были выявлены нарушения санитарно-технического содержания помещений, планировки помещений, требований к внутренней отделке.
- Кафе не обеспечено проточной горячей водой, что приводит к нарушениям правил мытья посуды, технологического оборудования, соблюдения правил личной гигиены.
- Поступающее в организацию продовольственное сырье и пищевые продукты не сопровождаются документами, подтверждающими их качество и безопасность, отсутствуют маркировочные ярлыки.
По результатам проверки
Рассмотрев материалы дела, суд признал владелицу кафе виновной и приостановил работу точки общепита на 90 суток.
Также за нарушение требований антитабачного законодательства (в кафе отсутствует знак о запрете курения) и защиты прав потребителей на получение необходимой информации об организации общественного питания на предпринимателя составили два протокола об административном правонарушении.
Выдано предписание об устранении нарушений.
