В наступающем учебном году тульское Управление Роспотребнадзора продолжит контролировать организацию питания в общеобразовательных организациях региона.
За прошлый год специалисты проверили качество питания в 279 школах. Основные нарушения – несоблюдение товарного соседства, нарушение условий хранения продуктов, несвоевременное заполнение медицинской документации по контролю за питанием, нарушение сотрудниками личной гигиены и некачественная уборка помещений.
В 3,3% исследованных готовых блюд выявлены несоответствия по микробиологическим показателям, ещё 17,6% проб не соответствовали физико-химическим показателям. По итогам проверок в отношении ответственных лиц возбуждено 196 административных дел, наложены штрафы на сумму более 830 тысяч рублей.
Управление Роспотребнадзора по Тульской области продолжит контроль организации питания в общеобразовательных организациях региона в наступающем учебном году.
Получить консультации и сообщить о нарушениях можно по телефонам: 37-39-71 и 37-39-01.
