Россельхознадзор проверил деятельность щекинского мясника. Эксперты оценили санитарное состояние скотобойни.
Про результатам проверки были выявлено, что предприниматель не обеспечил санитарные условия при убое и первичной обработке мяса:
- на скотобойне не было дополнительного освещения на рабочем месте для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы голов, внутренних органов и туш;
- срок годности дезинфицирующего средства истек;
- на территории не было контейнера для бытовых отходов.
Выявленные нарушения предприниматель обязан устранить и выплатить штраф 3 000 рублей.
