По официальной информации, Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям провело внеплановую проверку по поручению заместителя Председателя Правительства РФ Аркадия Дворковича в отношении гипермаркета «Магнит» в Новомосковске на ул. Мира, 11-ж (краснодарское АО «Тандер»).
Как сообщает Россельхознадзор, в ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований законодательства в области ветеринарии и Технических регламентов Таможенного союза («О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции»).
Вот некоторые из нарушений:
- выпуск в реализацию полуфабрикатов с температурой выше плюс 6°С: фарша «Свиного» и фарша «Домашнего», свиного окорока.
- нарушена целостность поверхности полов в производственном цехе, что препятствует проведению мытья и дезинфекции;
- ножи находились на столе, согласно требованиям техрегламента, не используемые во время технологического процесса ножи должны храниться в стерилизаторе;
- стеллажи в холодильных камерах имели ржавчину, что не исключает загрязнения продукции;
- не были представлены документы, подтверждающие систематическое проведение мойки и дезинфекции холодильных камер.
По факту выявленных нарушений юридическое лицо АО «Тандер» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 000 рублей.
Должностное лицо АО «Тандер» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа на сумму 3 000 рублей. Общая сумма штрафов составила 103 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
