Сайт agro2b.ru составил рейтинг российских регионов в зависимости от того, во сколько обойдётся приготовить традиционный для новогоднего застолья салат оливье – то есть учитывалась стоимость ингредиентов.
За основу был взят классический рецепт советского оливье, а именно:
- 300 г варёной колбасы
- 5 яиц
- 3-4 средние картофелины (200 г)
- 1 морковь (100 г)
- 1 средняя луковица (100 г)
- 1 свежий огурчик (100 г)
- яблоко (100 г)
- майонез (около 150 г)
- зелёный горошек (1 банка)
Топовую пятёрку регионов, где оливье получится недорогим, составляют Республика Мордовия (177 руб. 46 коп.*), Республика Калмыкия (185 руб. 64 коп.), Липецкая область (192 руб. 69 коп.), Пензенская область (196 руб. 4 коп.) и Омская область (197 руб. 74 коп.).
Тульская область в этом списке оказалась на 35-м месте.
Приготовленный дома оливье будет стоить тулякам 216 руб. 13 коп. Стоимость каждого ингредиента в соответствии с необходимым для рецепта объёмом такова:
- яйца – 36 руб. 48 коп.
- картофель – 2 руб. 99 коп.
- лук – 2 руб. 31 коп.
- морковь – 2 руб. 42 коп.
- огурцы – 11 руб. 29 коп.
- яблоки – 7 руб. 78 коп.
- колбаса варёная – 91 руб. 24 коп.
- майонез – 21 руб. 60 коп.
- зелёный горошек – 40 руб. 4 коп.
Сразу за Тульской областью в рейтинге идёт Ивановская область (36-е место – 216,19 руб.). На 3 копейки дешевле тульского салата получится оливье в Северной Осетии (34-е место – 216,10 руб.).
К слову, составители рейтинга отметили, что в сравнении с 2014 годом цены на основные ингредиенты салата оливье выросли в среднем на 15%.
В Тульской области стоимость продуктов для салата оливье за год стала дороже на 22,87%.
Самый дорогой оливье оказался в Ненецком автономном округе (365 руб. 25 коп.). Жители Камчатки, Магадана и Сахалина хоть и первыми будут радоваться встрече 2016 года, но салат оливье влетит им в копеечку. В среднем ингредиенты для салата обойдутся в указанных регионах от 300 до 350 руб.
А у вас, дорогие читатели, будет на новогоднем столе салат оливье?
* Цены предоставлялись Федеральной службой государственной статистики.
