Напомним, ранее мы сообщали о том, что в конце декабря прошлого года контролирующие органы провели внеплановую проверку тульского кафе Rapido. Как оказалось, в заведении изготавливали блюда, которые не соответствуют гигиеническим требованиям безопасности.
Пресс-секретарь Управления судебного департамента в тульской области Ольга Дячук сообщила:
Ольга Дячук
При исследовании проб овощного салата и роллов с огурцом было установлено, что они не соответствуют Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору. Обе пробы содержали бактерии группы кишечной палочки.
По итогам проверки за выявленные нарушения шеф-повар кафе Усманов был оштрафован на 10 тысяч рублей.
После публикации новости с корреспондентом Myslo связался представитель кафе Rapido. По его словам, выявленные при проверке недостатки были исправлены в максимально короткие сроки.
«При повторном исследовании проб продукции кафе Rapido было установлено, что продукция соответствуют Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору. На судебное заседание шеф-повар по фамилии Усманов не явился, в связи с не своевременным извещением мирового суда. Повестка, извещающая о времени и дате суда, пришла после указанной в повестке даты, и поэтому постановление выносилось в его отсутствие».
