– А что тут такого? — спросите вы. А мы вам скажем, что это крайне непросто. И самое легкое в этом деле — сказать, что пельмени из отборного мяса, ручной лепки, сделаны по ГОСТу
Однако большинство пельменей на рынке (то бишь в магазинах) несъедобные или, в лучшем случае, просто не очень вкусные. Причина примерно такая же, как и с колбасой, – все участники цепочки от производителя до продавца (за которыми стоит, как правило, большущее количество народа — собственники, директора, менеджеры, специалисты и пр.) хотят побольше заработать плюс конкуренция в крупных сетях, которые требуют от производителя цены всё ниже и ниже.
А в итоге всё сводится к тому, что производители удешевляют продукт. Удешевляют за счет замены более дорогого и качественного сырья более дешевым! И далеко не всегда заявляют об этом, даже на упаковке.
Думаю, что все взрослые люди хотя бы раз в жизни делали пельмени сами (в отличие от колбасы!). Но разве вы дома положите в фарш сою, растительную клетчатку, куриную кожу (да и пусть даже просто куриное мясо, если это только не куриные пельмени), крахмал картофельный, жир говяжий, загуститель?! Всё это в разных сочетаниях и количествах используют большинство производителей.
А ведь в пельменях, кроме фарша, есть еще и тесто, которое на порядок дешевле мяса.
Представляете, какой соблазн удешевить продукцию, сделав теста чуть-чуть побольше, а начинки поменьше. А некоторые даже на муке умудряются экономить.
И в итоге почти все так или иначе вводят в заблуждение покупателей, говоря простым языком, — обманывают. Убедиться в этом не очень сложно – в большинстве случаев на упаковке указывается подробный состав (так положено по закону!), хотя и тут многие хитрят и некоторые ингредиенты «забывают» указать.
Так что внимательно изучайте состав продукта, указанный на упаковке (а не в рекламных роликах!). Порой бывает забавно читать на одной и той же странице в интернете или на одной и той же упаковке о «древнем» рецепте, сохранении старинных традиций и вкуса, а чуть ниже — подробный состав со всеми перечисленными выше заменителями обычного мяса.
А наши пельмени… МЫ НЕ ИМЕЕМ ПРАВА ВАС ОБМАНЫВАТЬ! Мы слишком дорожим вашим доверием и многолетней дружбой. Пельмени на самом деле сделаны, как дома. Попробуйте и убедитесь сами. Понимаем, что всем не угодишь, что у каждого свой вкус, что всегда есть к чему придраться, да и человеческий фактор еще никто не отменял, поэтому будем прислушиваться ко всем вашим замечаниям и с благодарностью выслушаем справедливую критику. Как всегда, если вам что-то не понравится, мы не только с извинениями вернем вам деньги, но и будем досконально разбираться в причинах вашего недовольства. Совершенству нет предела!
Подробную информацию о продуктах «Города Мастеров» ищите на обновленном сайте.
