ООО «Торговый дом СПП» является оператором питания в Тульской областной клинической больнице. За это время был проведен косметический ремонт, частично заменено тепловое и холодильное оборудование, квалифицированный персонал «Торгового дома СПП» строго соблюдает нормы, рацион, рекомендации лечащих врачей в приготовлении блюд для пациентов, находящихся на стационарном лечении.
Валентина Головкина, диетсестра ГУЗ ТО «Тульская областная клиническая больница»:
Валентина Головкина
– В Тульской областной клинической больнице 28 отделений. На стационарном лечении находятся 900 человек. В зависимости от заболеваний пациентам назначается индивидуальное питание, которое подразделяется на диеты: ОВД – общая восстановительная диета, ВБД – высокобелковая диета, БД – бессолевая диета и ЩД – щадящая диета. Само же меню разработано врачом-диетологом высшей категории по приказу Министерства здравоохранения РФ. Сбалансированное дробное питание пациентов – это залог быстрого и эффективного выздоровления. С «Торговым домом СПП» мы сразу нашли общий язык, с ними легко работать – они всегда прислушиваются к нашим рекомендациям.
С самого раннего утра на пищеблоке ГУЗ ТО «Тульская областная клиническая больница» в буквальном смысле кипит работа.
График первого завтрака у пациентов в 8.30, поэтому уже с 6 утра повара и технологи приступают к своей работе.
Анастасия Чорней, заведующая производством ООО «Торговый дом СПП»:
Анастасия Чорней
– В Тульской областной больнице семидневное цикличное меню, ежедневно повара готовят около 40 блюд. Повара «Торгового дома СПП» ежедневно соблюдают все нормы, а также стараются все блюда сделать вкусными. В блюдах для пациентов ограничено количество соли и полностью отсутствуют приправы (пряности).
ООО «Торговый дом «Сеть предприятий питания»
Тула, «Комбинат социального питания»
ул. Луначарского, 67
Тел. 8-800-100-08-12
