1. Моя Слобода
  2. Новости
  3. Жизнь Тулы и области
  4. Тульский Роспотребнадзор проверил палатки с шаурмой - Новости Тулы и области - MySlo.ru
Тульский Роспотребнадзор проверил палатки с шаурмой

Тульский Роспотребнадзор проверил палатки с шаурмой

Были выявлены множественные нарушения.

В 2018 году Управление Роспотребнадзора по Тульской области совместно с органами прокуратуры проверило 22 организации общественного питания быстрого обслуживания, реализующие шаурму.

Во всех проверенных объектах выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов. Возбуждены дела об административном правонарушении, деятельность 16 объектов приостановлена на сроки от 20 до 60 суток.

Из 11 исследованных образцов шаурмы четыре не отвечали требованиям безопасности по микробиологическим показателям.

Основные выявленные нарушения: не соответствие ассортимента реализуемой продукции виду и типу объекта.

В ходе проверок выявлены факты приготовления начинок для шаурмы при отсутствии водоснабжения и условий для санитарной обработки инвентаря, несоблюдения персоналом организаций правил личной гигиены.

Пресечены факты переработки сырья, в том числе полуфабрикатов мяса птицы, не отвечающих требованиям технических регламентов; изъяты из оборота 194 кг полуфабрикатов мяса птицы, овощей.

 

Следите за нашими новостями в удобном формате

Перейти в Дзен

Автор:
26 октября 2018, в 18:30 +5

Главные новости за день в нашей имейл-рассылке

Спасибо, вы успешно оформили подписку.
Произошла ошибка, попробуйте подписаться чуть позже.
В ночь на субботу в Туле ожидается небольшой снег
В ночь на субботу в Туле ожидается небольшой снег
В Тульском ТЮЗе поставили «Королевскую корову»
В Тульском ТЮЗе поставили «Королевскую корову»

Только главные новости!

Получай уведомления от Myslo.ru о самых важных событиях.