Основное правило сотрудников компании — готовить только такую продукцию, которую с удовольствием будут есть они сами, их друзья, родные и близкие. Все натуральное и очень вкусное!
Сегодня компания «Мельников» выпускает более 70 наименований продукции. Среди них пельмени с различными начинками, в том числе с мраморной говядиной, бараниной и кинзой, тигровой креветкой, семгой, тунцом, кроликом, олениной. Гёдза — пельмени, которые готовятся в лучших традициях японской кухни. Под маркой «Мельников» выпускаются равиоли, вареники, блинчики со всевозможными начинками, чебуреки, беляши, рыбные и мясные котлеты, голубцы, фаршированные перцы, колбаски для гриля.
Александр Мельников
— Пельмени с рубленой тигровой креветкой — это наш эксклюзив, на рынке таких больше нет, — рассказывает Александр Мельников, создатель компании. — Их с большим удовольствием покупают не только туляки, но и московские рестораны. Предприятие существует уже пять лет, это семейное производство. Помню, что начинали работать мы в маленьком арендованном помещении, нас было четыре человека. А сейчас количество сотрудников — 25 человек, у нас отличная команда!
Очень помог Фонд поддержки предпринимательства: благодаря полученному займу мы приобрели просторное производственное помещение, в котором работаем сейчас. В бизнесе я еще не достиг той цели, о которой мечтаю, но иду верным курсом. Мы выбрали производство качественных натуральных полуфабрикатов. Это продукция премиум-класса, а ценовая политика такова, что купить их могут большинство людей. Наши полуфабрикаты настолько вкусные, что их можно приготовить не только на семейный обед или ужин, но и подать на праздничный стол — ваши гости будут в восторге. Своей продукцией мы хотим развенчать тот миф, что полуфабрикаты — это еда второго сорта, которая должна быть в холодильнике «на всякий случай». Это не так!
Компания уже вышла за пределы Тульской области и реализует свою продукцию в магазинах «Азбука вкуса», интернет-магазине «Утконос», сети «Фреш Фрост». Наша мечта — еще больше увеличить объем производства и чтобы наша замечательная продукция была представлена в супермаркетах Тулы.
Наши адреса:
Тула, Калужское шоссе, 2, фермерский рынок «Привозъ», две торговые точки в павильоне «Мясо — Рыба».
Тула, ул. Коминтерна, 30, ТЦ «Маргарита».
