Сотрудники Управления Роспотребнадзора провели проверку в кафе ИП Сафарова А.А.о., расположенном в Туле на ул. Металлургов, 43-г.
Установлены нарушения требований к обработке кухонной посуды, производственного инвентаря. Выявлены нарушения технологии изготовления кулинарной продукции. Сотрудников допускают к работе без личных медицинских книжек.
В организации общественного питания не организован производственный контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции.
Деятельность кафе приостановили до устранения нарушений. Материалы о временном запрете работы направлены в Пролетарский районный суд города.
