Роскачество начало масштабную проверку коньяка

Роскачество начало проверку коньяка, продающегося в российских магазинах. Исследование запущено по поручению вице-премьера РФ Александра Хлопонина. Об этом пишет «ТАСС».

В проверке Роскачества будут участвовать около 50 торговых марок, произведенных как в России, так и во Франции, Грузии, Молдавии и Армении. Образцы для исследования будут закуплены в российской рознице. Стоимость исследуемых образцов составит от 372 руб. до 10 тыс. рублей за бутылку.

Коньяк будет протестирован по показателям безопасности, качества, а также по физико-химическим показателям, таким как крепость, массовая концентрация сахаров, альдегиды, средние эфиры, летучие кислоты, метиловый спирт и токсичные элементы. Кроме того, будет проверено наличие и качество ароматизаторов, красителей, жесткость воды, используемой для изготовления.