«Я не пью молоко», «Мне молоко нельзя», «Я молоко не перевариваю!» — забудьте эти фразы.
«Тульский молочный комбинат» предлагает тулякам новинку: натуральное низколактозное молоко «Бежин луг» и «ВитаМилка».
Казалось бы, в случае непереносимости молочного сахара единственный выход — отказ от молока. Но тогда мы лишаем себя целого ряда биологически полноценных и важных питательных веществ, необходимых для организма, особенно растущего. Ведь молоко — это естественный источник сбалансированного по аминокислотному составу белка, кальция и других микроэлементов, которые необходимы и взрослым. Гастроэнтерологи говорят: отказываться от молочных продуктов вредно для здоровья.
Как делают низколактозное молоко?
Это натуральное молоко, в котором лактоза (молочный сахар), расщеплена на два простых углевода — глюкозу и галактозу. Изготавливают такое молоко по особой технологии, с применением фермента, которого как раз не хватает в организме людей с непереносимостью молочного сахара.
Это позволяет почти полностью убрать из состава молока лактозу. В готовом продукте её остаётся немного — до 1−1,5%. А кальций и другие полезные вещества — остаются. Помимо кальция безлактозное молоко содержит важные элементы: протеин, калий, фосфор, витамины D, B12, А, B2 и B3. Такое молоко легче усваивается.
По вкусу низколактозное молоко ничем не отличается от обычного, разве что немного слаще. Идеально подходит для питья, для приготовления каш, молочных напитков и других блюд. Сахар в него нужно добавлять меньше или вовсе можно не добавлять. При этом калорийность блюд не увеличивается!
Кому это пригодится?
По оценкам специалистов, около 16% детей и взрослых в России (и туляков в том числе) испытывают дискомфорт при употреблении обычного молока: не хватает нужного фермента. Для них низколактозное молоко — находка. Теперь вы и ваши дети смогут наслаждаться любимым продуктом.
А ещё низколактозное молоко подойдёт юношам и девушкам, которые следят за своей фигурой, занимаются спортом и фитнесом. В таком молоке меньше калорий.
Меньше лактозы — больше комфорта. И фигура в порядке!
Молоко низколактозное производства ТМК можно приобрести в фирменном магазине «Бежин луг» на ул. Некрасова, 7 и во многих других розничных магазинах города.
