В проекте «Где поесть» мы расскажем и покажем, чем нас кормят в популярных заведениях и точках фастфуда в Туле. Мы не представляемся журналистами и не предупреждаем, что блюда нужны нам для эксперимента. Еду оцениваем субъективно, но честно.
Мы оценивали чебуреки уже дважды — в 2022 и 2023 годах. Но точек так много, а блюдо популярное, поэтому мы решили заглянуть в новые места. Рассказываем, что из этого вышло.
На этот раз мы заглянули в пять торговых точек:
- пекарня «Хлебница» на ул. Первомайской, 10;
- «Хлебный двор», ТРЦ «Макси», 1-й этаж;
- чебуречная на ул. Михеева, 13;
- ресторан Suli & Co, ТРЦ «Макси»;
- пекарня «Тесто и место» на Калужском шоссе, 2, корп. 1.
Скажем сразу, в этот раз чебуреки уже были готовы. Так что время ожидания мы учитывать не будем.
Пекарня «Хлебница»
Цена: 55 руб.
Это самый маленький по размеру чебурек из нашего обзора. Он назывался просто — «с мясом». Но в итоге выяснилось, что внутри курица. Неожиданно? Есть немного. Поэтому если решите купить такой чебурек в пекарне, лучше уточните состав у продавца.
Что же на вкус? Тесто немного жестковато или подсохло, это видно даже на фото — уголки чебурека загнулись. Тем не менее тесто само по себе приятное. Единственное — многовато масла, а мясо по консистенции похоже на паштет.
Яркого вкуса нет, но остается жирноватое послевкусие. Не самый плохой вариант, но и очень вкусным его назвать нельзя.
Наша оценка: 3,5 из 5 баллов.
«Хлебный двор»
Цена: 140 руб.
Этот чебурек по сравнению с предыдущим просто гигант! Но порадовать в нем может только размер, а это, как известно, не главное.
Чебурек очень пахнет специями, и на вкус они тоже ощущаются слишком ярко. Они забивают весь вкус мяса. Начинка очень сухая и довольно острая. Тесто — резиновое и почти безвкусное.
На наш взгляд, вкус этого чебурека далек от традиционного. Интерпретацию блюда мы не оценили.
Наша оценка: 2 из 5 баллов.
Чебуречная на ул. Михеева
Цена: 80 руб.
Чебуречную на ул. Михеева знают все местные жители. Небольшая палатка выглядит так, будто осталась на улице еще с прошлого века, но тем не менее почитателей ее продукции достаточно.
И мы поняли почему. Чебуреки в ней действительно вкусные! Сочная мясная начинка; в меру соленые и тесто, и мясо. И вкус у всего этого есть!
Еще один плюс — много начинки. Этот чебурек напоминает домашний, для которого не пожалели ингредиентов и не сэкономили на их качестве.
По размеру чебурек вполне себе достойный, а цена — одна из самых низких в обзоре. Абсолютно точно перед нами — победитель!
Наша оценка: 5 из 5 баллов.
Ресторан Suli & Co
Цена: 175 руб.
Ресторан находится в фуд-корте ТРЦ «Макси», и видно, что чебуреками здесь гордятся. Они украшают целую витрину. Ну что ж, оценим и мы!
Первое, что хочется отметить, это стильная упаковка: чебурек навынос нам отдали в крафтовом пакете, да еще и с тарелочкой, правда, картонной. Впрочем, этот чебурек — самый дорогой в обзоре, поэтому может держать марку.
На вкус все тоже очень неплохо. Мяса чуть меньше, чем в предыдущем, но тоже достаточно. Тесто приятное. Он чуть более соленый и менее сочный в сравнении с чебуреком с ул. Михеева, но очень неплох!
Мы хотели поставить ему пятерку, но цена все-таки высоковата, особенно если есть альтернатива, которая дешевле более чем в два раза.
Наша оценка: 4,5 из 5 баллов.
Пекарня «Тесто и место»
Цена: 80 руб.
За чебуреками в «Тесто и место» выстроилась очередь. Нам повезло: готовые чебуреки доставили на витрины прямо перед нашим визитом. Запах — потрясающий!
С остальным — хуже. Тесто хорошее, но мяса довольно мало. Много соли и очень много жира. Чебурек как будто весь пропитан маслом. Это не худший вариант, но и высоких баллов блюдо не заслужило.
Наша оценка: 3,5 из 5 баллов.
- Самый дорогой чебурек — Suli & Co (175 руб.).
- Самый дешевый чебурек — пекарня «Хлебница» (55 руб.).
- Самые вкусные чебуреки, по мнению редакции, — чебуречная на ул. Михеева.
