Почём грибы?

Фото и текст Евгении Дрюковой.

Почём грибы?

В разгар грибного сезона корреспондент портала Myslo.ru выясняла, кто торгует опятами, груздями и лисичками на тульских рынках, сколько денег приносит такая торговля и как самому запастись грибами на зиму.

Своими советами с читателями Myslo.ru делятся продавцы грибов с площадки возле микрорынка «Салют» на ул. 9 Мая.

Юрий Мохначёв, 60 лет

Стаж грибника 50 лет

– Получаю от собирания большое удовольствие плюс здоровье: ни одышкой, ни сердцем не мучаюсь. Начинающим хочу вот какой совет дать: гриб вытаскивайте с ножкой, а потом обрезайте ножом, чтобы грибница верхняя не гнила, только тогда на этом месте сможет вырасти ещё гриб. На грибах получается зарабатывать по-разному, в среднем около 4000 рублей в день.

 

 

Ирина Иванова, 45 лет

Стажа грибника нет

– Грибы собираю ради удовольствия, стажа нет, хожу в лес от случая к случаю, на выходных. В «тихой охоте» меня привлекает единение с лесом, тишина и спокойствие. Как употребляю в пищу? Замораживаю на зиму, а потом, когда захочется, – на сковородочку.

 

 

Надежда Булгакова, 19 лет

Грибы очень люблю есть, поэтому и собираю. О месте грибов не расскажу –  у нас с папой своя карта.

 

 

Анна Медведева, 26 лет

Стаж грибника 13 лет

– Начинала грибы собирать с родителями. Сегодня первый раз пошла сама с подругой и набрали целую кучу, решили продать. Сейчас уже на две тысячи набрали. Если дожди шли дней пять, то килограммов десять можно набрать сразу в молодом лесу. Начинающим желаю удачи и тяжёлых корзинок с грибами.

 

 

Николай Грабошников, 20 лет

Стаж грибника 10 лет

– В собирании грибов самое важное для меня как медицинского работника (я фельдшер на скорой помощи) – оздоровление. Второе – это приведение своих нервов в порядок. И только третье — заработок. В день получается заработать около трёх тысяч, если повезёт с грибами. Начинающим хочу пожелать удачи и не заблудиться, а то я недавно блуждал по лесу около двух часов.

 

 

Алексей и Галина Козьменко

Стаж грибников более 30 лет

– Сегодня утром видели лося на рассвете, какие ещё впечатления нужны? А косуль сколько! Хотите фирменный грибной рецепт? Пропорций точно не скажем. На глаз берём лисичек, отвариваем, перемалываем в мясорубке, добавляем ветчины и сала, яичко, муку, и котлеты из грибов готовы!

 

 

Зоя Трегубова, 65 лет

Стаж грибника 15 лет

– Начала собирать грибы, потому что поняла, что здоровье уже не то, в спортзал не пойду, бездумные прогулки не люблю… и нашла вот такое занятие. Сейчас про давление забыла, таблеток больше не пью.

11 сентября 2014, в 09:34 +9
Другие статьи по темам
Выходные в Туле: 12-14 сентября
Выходные в Туле: 12-14 сентября
Одевайтесь вместе с ребенком в магазине «Мама + детки»
Одевайтесь вместе с ребенком в магазине «Мама + детки»