Советский районный суд Тулы рассмотрел административное дело о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания в кафе «Старик Хинкалыч» на Красноармейском проспекте.
Специалисты регионального Управления Роспотребнадзора провели в заведении санитарно-эпидемиологическое расследование. Поводом для него стало сообщение о случае регистрации острой кишечной инфекции у одного из посетителей.
Были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований в кафе. Внутренняя отделка части производственных помещений выполнена из материалов, не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку и дезинфекцию; сбор отходов осуществляется в емкости без крышек; на складе продукты хранятся без маркировочных ярлыков и т. д.
На суде владелица заведения признала вину и пояснила, что все нарушения санитарных требований уже устранены. По итогам рассмотрения дела ей назначено административное наказание в виде административного приостановления работы кафе на 60 суток.
