Как тулякам сэкономить на продуктах

Более всего подорожала крупа гречневая (практически в два раза), сахар — на 40%, хлеб и хлебобулочные и макаронные изделия, вермишель, яйцо куриное, сыр в пределах 21%, молоко, кисломолочные продукты, масло сливочное от 7 до 13%, свинина на 7%. Рост цен на овощи и фрукты составил до 40%. Более всего выросли цены на морковь и бананы — в пределах 65%.

Покупательский спрос стал снижаться в 2014 году сразу после введения санк­ций на некоторые товары. Однако спустя некоторое время этот показатель вернулся на прежний уровень. Анализируя продажи в нашем гипермаркете, я могу сказать, что люди не отказываются от каких-либо категорий товаров. Некоторые покупатели, правда, стали приобретать продукты в меньшем объёме. Например, брать упаковку массой не в один килограмм, а в полкилограмма. Кардинальных изменений в спросе нет ещё и потому, что по нашей политике ценообразования мы проводим переоценку товаров. Например, 3 июля мы снизили цены на молоко, колбасу, кондитерские изделия. Стараемся держать одними из самых низких в Туле цены на овощи, фрукты и мясо. Мой совет тулякам: следите за акциями в магазинах. Это реально выгодные предложения.

Волонтёры Общероссийского народного фронта (ОНФ) и общественной палаты Тульской области проводят мониторинг цен в супермаркетах. Мы будем рады, если люди будут сообщать нам, где и на какие товары сильно подросли цены. Мы отслеживаем стоимость гречки, круп, макаронных изделий, сахара, соли, хлеба и других социально значимых продуктов. Волонтёры фотографируют ценники еженедельно, чтобы подробно отследить динамику их изменения. На сегодня говорить о результатах этого мониторинга рано — он стартовал в прошлом месяце.

Планируйте свой рацион заранее, тогда вы сможете избежать импульсивных покупок. Составьте меню сразу на неделю. Так вы убережёте себя от принятия двух решений в день: что бы такое купить по дороге домой и что бы теперь из этого приготовить, да желательно по-быстрому?

Кризис повлиял на мой кошелёк, но мой продуктовый набор не изменился. У меня дома обычно всегда есть сыр, молочные продукты, мясо — самое разное. Как изменились мои траты, честно говоря, я не отслеживаю. Наверное, на 500−1000 рублей я трачу больше с каждым походом в магазин. Пока не отказываемся от определённых продуктов — сложно урезать себя в этом, когда в семье дети. В кафе мы никогда не ходили — на это не хватало денег. Так что продолжаем вести прежний образ жизни, но суммы в чеках из продуктовых магазинов увеличились.

Мой сандарт­ный чек на продукты увеличился примерно на 500 рублей с каждого похода в магазин. Не могу сказать, что из-за роста цен я отказалась от каких-либо продуктов — такого нет. Исключение составляют продукты, которые сейчас в принципе не продаются в стране из-за санкций. А вообще есть недорогие и вкусные блюда, которые можно готовить самим без лишних затрат на покупку ингредиентов — это голубцы, плов, пицца (её можно делать из остатков продуктов), супы и каши. Советую их всем, кто собирается экономить на продуктах питания.

Раньше я просто покупала больше продуктов, чем сейчас. Теперь стала брать их поменьше — в чём-то отказываю себе. Я сейчас чаще обращаю внимание на различные акции, которые проводят супермаркеты: скидки и специальные предложения. Я живу одна. Раньше я покупала себе продуктов на 300 рублей. Этого набора мне хватало где-то на три дня. Сейчас сумма моей покупки выросла до 500 рублей. Наверное тем, кто собирается экономить на продовольственных товарах, стоит отказываться от колбас и различных полуфабрикатов.

Мы реже стали покупать продукты питания. Стараемся с женой ездить в крупные гипермаркеты, в которых проводят акции — заманивают нас скидки. Сыр, творог и другие молочные продукты стали дороговаты. Также картошка и рыба. Вот мясо в «СПАРЕ» дешевле, чем в других магазинах, поэтому специально за ним сюда и приехали.

Мы отказались от дорогостоящих продуктов. Например, мы очень любим сёмгу, но теперь её редко покупаем. А ещё стараемся брать продукты свои, местные. Мы за тульских производителей!

На меня кризис абсолютно не повлиял. Как раньше: что хотел покупал, так и сейчас покупаю что нравится. Просто изначально моё меню демократичное. Я покупаю продукты для себя. В основном в моей корзине овощи, фрукты, крупы, из мяса — курица. Рыбу покупаю редко — она дорогая.

Заметил, как подорожал сыр, но его я не покупаю. Цены подросли и на молочные продукты. Особенно чувствуется рост цен на сливочное масло — я его периодически покупаю. Мой средний чек изменился на 25%. Но для меня это не критично.

Конечно, на меня повлиял рост цен на продукты. Подумайте сами — зарплата моя стала в три раза меньше, а продукты дорожают. Таких продуктов, которые раньше употребляли, а теперь отказались от них полностью, нет. У нас в семье ребёнок-инвалид. Для него мы всё покупаем, не экономим.

Мой средний чек изменился примерно в полтора раза. В этой ситуации мне помогает подсобное хозяйство: выращиваю свои помидоры и огурцы, а также фрукты. А в «СПАР» сегодня пришла, потому что тут акция — колбаса дешёвая и огурцы.

Я и мой муж стараемся сыр и колбасу покупать на рынке, потому что в супермаркетах они более дорогие. Сюда (в гипермаркет «СПАР». — Прим. автора) чаще всего ходим за молочными продуктами и за хлебом. А вообще траты наши выросли в два раза. Так что экономическая ситуация в стране заметно сказалась на наших расходах. Но, честно говоря, я и моя семья экономить не умеем, поэтому мы ни от каких продуктов не отказались. А сегодня нашу «продуктовую корзину выходного дня» лучше вообще не смотреть.)) Она совсем не экономная.

Я стала больше денег тратить на продукты. Покупаю их для себя и для внучки. У меня вообще всегда «дорогие чеки». Для себя я отметила, что всё подорожало примерно в два раза. Но я тем не менее ни от чего не отказываюсь, хотя и надо бы. По магазинам хожу каждый день. Вот сегодня пришла в большой супермаркет. Что на глаза попалось, то и взяла. Хотела сегодня мало взять продуктов, а в результате набрала много всего. При этом дома в холодильнике есть продукты. Надо экономить, пытаюсь это делать, но пока контролировать расходы у меня плохо получается.

Меню должно быть сбалансированным, с достаточным количеством белков, жиров и углеводов. В случае с продуктами высокая цена далеко не всегда означает лучшее качество. Перейдите на питание отечественными продуктами, выращенными в сезон, — это будет полезно и для здоровья, и для кошелька. Готовьте супы, овсяные каши, гречку и картофель с мясом птицы или говядиной, всевозможные овощные салаты, окрошку с добавлением грудки курицы или индейки вместо излюбленной колбасы, запечённое или отварное мясо курицы. Пейте вместо соков и кофе побольше чистой питьевой воды, организм вам скажет за это только спасибо, и это хорошая профилактика отёков. Возможно, вы потратите достаточно много времени, готовя завтраки, обеды и ужины, но зато будете употреблять качественную и здоровую пищу — ту, которая намного лучше будет усваиваться вашим организмом по сравнению с полуфабрикатами.