Ученые из Национального института рака в в течение 20 лет исследовали влияние различных продуктов на организм человека. В исследовании приняли участие 400 тысяч человек.
20 лет добровольцы записывали, что они едят, в специальный дневник, а ученые наблюдали, как это отражается на их состоянии.
Оказалось, что лучше всего наш организм реагирует на крупы. Люди, которые часто едят каши имеют наибольшую сопротивляемость заболеваниям и способны дожить до глубокой старости. Самыми полезными ученые назвали каши из необработанного цельного зерна, богатые клетчаткой - коричневый рис, гречка, овсянка.
