Россия в 2016 году уже экспортировала почти 45 тысяч тонн кориандра и может занять до трети мирового рынка, сообщает Российский экспортный центр (РЭЦ).
«В прошлом году Россия была второй после Индии в списке крупнейших мировых поставщиков кориандра, а в этом году вышла на первую позицию, причем серьезно обогнав своих соперников – Индию, Болгарию, Украину, Сирию, Иран, Италию и других важных поставщиков специй», — говорится в сообщении.
По данным РЭЦ, за восемь месяцев Россия экспортировала больше кориандра, чем за весь 2015 год в целом, — 43,5 тысячи тонн против 31,5. В 2014 году этот показатель составлял девять тысяч тонн.
По оценке центра, доля России в мировом экспорте кориандра в нынешнем году может достигнуть одной трети.
Основным рынком сбыта для России стала Индия — 58%, существенный вес имеют другие страны Южной Азии — Шри-Ланка, Пакистан, Непал, а также Индонезия, Европа, Ближний Восток, как сообщает РЭЦ.
Кориандр посевной, или Кориандр овощной (от лат. Coriándrum sátivum) — однолетнее травянистое растение рода Кориандр (Coriandrum) семейства Зонтичные.
Кориандр используется как пряность в кулинарии (как семена, так и зелень, обычно называемая «кинзой»), а также для придания приятного аромата в парфюмерии, косметике, мыловарении. Растение является хорошим медоносом.
