По сообщению Роспотребнадзора, в декабре 2018 года была проведена плановая проверка Филиала ООО «Пивоваренная компания «Балтика» — «Тульский пивзавод» с лабораторными испытаниями реализуемой продукции, сырья, проб воды по показателям качества и безопасности, измерениями физических факторов на рабочих местах.
В ходе проверки на предприятии установлены нарушения требований технических регламентов при производстве пива. В связи с нарушениями обязательных требований сняты с производства 2 партии пива «Бархатное фирменное» объемом 434 400 литров (использование сырья с истекшим сроком годности), 5 партий сырья объемом 156,2 кг с нарушениями требований к маркировке, одна партия карамельного солода (21 кг) с истекшим сроком годности.
Также по результатам измерений физических факторов на отдельных рабочих местах в производственных цехах установлены превышения допустимых уровней шума, заниженный уровень искусственной освещенности.
Одновременно в ходе проверки установлены отдельные нарушения санитарных требований к содержанию медицинского пункта, столовой предприятия. Отмечено, что на предприятии отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение по проекту зон санитарной охраны Китаевского водозабора.
По результатам лабораторных испытаний исследованные 11 образцов сырья и готовой продукции, упаковочные материалы, пробы воды отвечали требованиям технических регламентов.
Учитывая установленные в ходе проверки нарушения, в отношении юридического лица ООО «Пивоваренная компания «Балтика» и 3 должностных лиц предприятия возбуждены дела об административном правонарушении; вручено предписание об устранении выявленных нарушений.
Пресс-служба предприятия прокомментировала ситуацию:
