Stechkin уверяет, что это будет не прицеп с пирожками, а настоящий фудтрак, как это понимают на Западе.
Внутри фудтрака установлена автономная система электро-, газо- и водоснабжения, оборудовано полноценное рабочее место для трёх поваров — холодильный и морозильный столы, гриль, плита-вок, мощные вытяжки и другое профессиональное оборудование. Объём холодильников и генераторы позволят фудтраку быть полностью автономным: для работы нужна только ровная площадка и дорога к ней. Мы уже, к слову, запланировали ближайший выезд на фестиваль в Крапивне.
В меню фудтрака будут преобладать различные варианты правильного стрит-фуда: вок, бургеры, сэндвичи и мн. др. А меняться оно будет в соответствии с местом стоянки, погодой и другими факторами. Ресурс кухни внутри это позволяет.
Можно с уверенностью сказать, что такого в Туле ещё никто не делал и Stechkin Foodtruck станет первым в своём роде.
Посмотреть, как фудтрак готовится к выходу в свет, можно в Instagram, а вся информация о предстоящем мероприятии здесь.
Параллельно с презентацией фудтрака Stechkin устроит большую вечеринку на открытом воздухе с ночным продолжением в баре. Первый раз в сезоне откроется летняя веранда Stechkin с новым меню и силами. На ней с семи вечера музыку с винила будут ставить локальные диджеи, с лайвом выступит столичная группа Palma Plaza, а уже около полуночи место за вертушками внутри Stechkin займёт Dima Midborn — музыкант On-The-Go — одной из самых успешных независимых групп страны.
Бар-ресторан Stechkin находится по адресу Тула, пр. Ленина, 85.
