Программа «Ревизорро» на телеканале «Пятница» — «потребительский» проект, призванный повысить уровень сервиса в тех местах, куда люди ходят отдыхать.
«Вы оставляете там свои деньги и вправе рассчитывать на вкусную еду, чистоту и хорошее обслуживание. Моя цель — улучшить качество сервиса в моей стране, — говорит ведущая программа Лена Летучая.
С 9 по 11 декабря эта высокая эффектная блондинка, оправдывая свою фамилию, вихрем врывалась в тульские заведения, где её совсем не ждали. В ресторане "Петр Петрович" в Центральном парке даже вызвали полицию, посчитав действия съемочной группы противоправными. Наряд приехал и уехал, не найдя в происходящем признаков нарушения закона. А ресторан, кстати, проверку не прошел.
Какие рестораны и гостиницы подверглись налёту «Ревизорро», Лена Летучая нам не рассказывала: это запрещено правилами проекта, дабы не разрушать интригу. Но Тула — город маленький: новость о приезде съемочной группы тут же разлетелась по соцсетям, инстаграм запестрел фотофактами с «мест происшествий».
И вот уже никакой тайны нет: помимо "Петра Петровича", Летучая посетила пиццерию «Подкрепицца», гостиницу «Тула», столовую «Трактир» и гостевой дом «Европейский». Последний стал единственным, кто получил наклейку «Ревизорро» — знак, что заведение выдержало проверку. Увидеть, что именно понравилось и что возмутило Летучую, можно будет на «Пятнице» примерно через месяц.
- Мы давно собирались в Тулу, и могу сказать, что скоро приедем ещё! «Наводку» на конкретные места дали телезрители: мы ориентируемся на их отзывы, как положительные, так и отрицательные.
— И какие впечатления оставила Тула?
- Могу сказать, что не только в Туле, а вообще в целом по России уровень сервиса очень низкий. В одном из лучших ресторанов вашего города чего только не делали, чтобы проверка не состоялась, пытались любыми способами выкурить меня из кухни, выключали свет…
А ещё в одном месте, которое в Туле очень любят, хозяйка расплакалась — ни в одном из 34 городов, где мы побывали, я с таким не сталкивалась.
Я нашла очень много нарушений, и она меня благодарила за то, что я открыла ей глаза. Обещала всё вымыть, вычистить, а я, в свою очередь, обещала приехать к ней снова. Ещё от одного вашего заведения я была просто в шоке: просроченная продукция, тараканы — они там прекрасно себя чувствуют!.. Я зрителю никогда не вру, камера пишет меня здесь и сейчас, и если я ору «Таракан!» — значит, он и правда там сидит и усами шевелит…
— После ваших проверок что-то в заведениях меняется к лучшему?
- Да, и мне очень приятно, что на телеканал «Пятница» после моих проверок приходит очень много писем от руководителей заведений с благодарностями: «Спасибо, что проверили, указали на недочёты. Мы всё исправили, приезжайте ещё!». Знаю, что в Екатеринбурге после нашего визита закрыли на реконструкцию аквапарк, на который все жаловались, и сейчас он стал замечательным местом для отдыха. Сейчас уже более 500 ресторанов и гостиниц запросили у нас наклейки «Здесь не боятся «Ревизорро», и я этим горжусь, это даёт силы для дальнейшей работы. А еще очень радует, что зрители после моих программ начинают более требовательно относиться к заведениям. Они начинают понимать, что, отдавая немалые деньги за услугу, они должны получить хороший сервис и качество. Такие проверки закладывают маленькие зёрнышки в головы зрителей, и по всей стране уже есть армия местных «ревизорро».
— Как на вас обычно реагируют хозяева ресторанов и отелей?
- По-разному, бывают и экстремальные ситуации. В Анапе моего оператора порезали, это был такой шок для всех нас, что мы ещё долго не могли прийти в себя.
Очень многие агрессивны, но этим они сами себя унижают: матерятся на камеру, бегают за мной, угрожают. Зато есть и те, кто с порога говорит: «Заходите, мы вас ждали!». Это приятно.
— В свободное время, на отдыхе вы так же требовательно относитесь к ресторанам и гостиницам?
- Раньше да, спуску официантам не давала, гоняла по меню. Сейчас уже спокойнее отношусь.
Гостиницу в Туле, где я жила, не проверяла — я там просто спала.
Но в целом я очень требовательный человек. И когда я прошла кастинг в «Ревизорро», все друзья сказали: «Лена, это твоя программа!»
— А квартира Лены Летучей не боится «Ревизорро»?
- (Смеётся) Во-первых, я там очень редко бываю, а во-вторых (сейчас, меня, наверное, многие женщины возненавидят), у меня убирается прекрасная девушка. Она всё моет, чистит, драит. Гладит. Дома у меня всегда порядок.
— Недавно в туалете одной тульской компании повесили плакат с вашим изображением. И знаете, там стало чище!
- Ой, я никогда не думала, что мной будут пугать людей! (смеётся). Недавно для подруги, которые хочет приучить ребенка к аккуратности, записывала видео: «Костик, ты чистишь зубы? Смотри, а то я приду к тебе без предупреждения!». И самое главное, это работает: дети заправляют постели, убирают игрушки и ждут меня. Сумасшедший дом!
— Лена, вы до 29 лет работали финансистом, а потом вдруг ушли с высокооплачиваемой работы финансиста на телевидение. Как вам далось это решение?
- Финансовая сфера была выбором моих родителей, и я, как послушная дочка, окончила соответствующий вуз, работала в РЖД, в «Газпроме». И знаете, часто стало ловить ощущение, что жизнь протекает мимо меня. Она шла где-то рядом, меня не задевая. И я решила, что мне нужно найти другое дело. В школу телевидения пошла наобум, еще не понимая, зачем я это делаю. А потом был мой первый сюжет о донорстве, после которого я поняла — это моя работа, потому что она помогает менять жизнь людей, их взгляды, сознание, помогать им… А что касается возраста — никогда не поздно! Человек — очень трусливое существо, страшно срываться с насиженного места и идти в неизвестность. Но если вы чего-то хотите — добивайтесь, работайте, и наверху вас обязательно увидят, заметят, испытают — а потом дадут то, чего вы хотите.
Мария Свистунова, арт-директор ресторана-пивоварни «Пётр Петрович»:
Мария Свистунова
К сожалению, тёплой встречи не получилось. Позиция ведущей программы Лены Летучей и сам стиль её работы носят намеренно провокационный характер, цель — вывести сотрудников ресторана на негативные эмоции. Не зная о технологических процессах, о высоком уровне посещаемости и динамичном темпе работы ресторана «Пётр Петрович», Елена делала выводы, объективность которых можно поставить под сомнение. Мы со своей стороны уверены в том, что соблюдаем все необходимые нормы и стандарты. Внимательно следим за чистотой и, самое главное, правильно и вкусно готовим.
Анна Азарова, управляющая пиццерией «Подкрепицца» на ул. Советская:
- Рейтинг и имидж программы «Ревизорро» строятся на негативе, на стремлении вывести заведение «на чистую воду», потому вместо реальной ситуации Лена часто пытается дать заведомо необъективную оценку происходящего в заведении. В нашем случае приезд программы вызвал недоумение у посетителей из-за некорректных вопросов и безапелляционного поведения ведущей. Наша задача — накормить гостей вкусными и качественными блюдами при соблюдении всех норм общепита, дать возможность приятно провести время, что, к сожалению, было нарушено поведением ведущей программы.
Ксения Прохода, администратор гостевого дома «Европейский»:
- Когда съемочная группа зашла в наш гостевой дом, мы были шокированы, но нисколько не препятствовали: нарушением закона их действия не являются. Лена сняла стандартный двухместный номер и вместе с коллегами (их было шесть человек) провела в нём около часа. После этого телеведущая вышла на ресепшн и на камеру рассказала: номер хоть и небольшой, но функциональный, и за время проверки она испачкала всего две перчатки — это её поразило, так как в среднем уходит около 20 пар.
Елена Летучая — ведущая программы «Ревизорро» на телеканале «Пятница. Автор и продюсер документальных фильмов для каналов ТВ3, СТС.
Родилась: в Ярославле.
Возраст: 36 лет.
Фамилия: настоящая.
Образование: финансово-экономический факультет вуза, школа телевидения.
Увлечения: йога, горные лыжи, конный спорт.
Любимый парфюм: Shiseido.
