Качество питания школьников в Тульской области находится под особым контролем Роспотребнадзора. С сентября 2025 года по март 2026 года специалисты ведомства проверили 400 школ, где оценили горячее питание учеников и его безопасность.
В лабораториях исследовали 1606 образцов школьных блюд и продуктов по микробиологическим, химическим и физическим показателям. Изучали калорийность еды, соблюдение технологии приготовления, чистоту столовых приборов и правильность хранения пищи.
- Калорийность: в 7 блюдах не соответствовала нормам.
- Микробиологическая безопасность: 14 блюд и 7 образцов молочных продуктов (молоко, сливочное масло) не прошли проверку.
- Химическая безопасность: 1 образец овощей не соответствовал нормам.
По итогам проверок возбуждено 287 дел об административных правонарушениях. С реализации сняли 381 килограмм продуктов из-за неправильного хранения, просроченного срока годности и других нарушений.
