В 2024 году Роспотребнадзор Тульской области контролировал 1830 учреждений для детей и подростков. Специалисты следили за условиями воспитания, обучения, отдыха, питания детей, сообщает пресс-служба ведомства.
За год провели 1111 профилактических визитов, 352 внеплановые и 17 плановых проверок детских организаций. Во время проверок брали пробы пищи и продуктов для анализа.
Специалисты провели следующие исследования:
- 1357 проб готовых блюд на микроорганизмы,
- 181 проба на правильность приготовления,
- 203 пробы на наличие витамина C,
- 1867 проб на калорийность и состав,
- 661 проба продуктов на микроорганизмы,
- 435 проб на химические показатели,
- 593 пробы на вредные вещества.
Анализ показал улучшение качества питания в детских учреждениях. Например, в 2024 году не нашли ни одного блюда с недостатком витамина C, тогда как в 2023 году такие случаи составляли 1,9%.
Во время проверок изъяли 553,8 килограмма некачественных продуктов из-за истекшего срока годности, неправильного хранения или отсутствия документов.
