В ИК № 1 УФСИН России по Тульской области состоялся конкурс профессионального мастерства среди осужденных, осваивающих поварскую профессию. Участники соревновались в профессиональном мастерстве, демонстрировали теоретические знания и навыки работы на кухне.
Повара, прошедшие обучение, востребованы не только в исправительных учреждениях, но и на региональном рынке труда. В текущем учебном году освоить профессию повара захотели более 170 осужденных. В практической части конкурса осужденные соревновались в приготовлении холодных закусок.
Блюда оценивали члены жюри – представители администрации исправительной колонии № 1 и мастера производственного обучения. Победителя определяли по сумме балов, набранных за знания тонкостей поварского искусства и практическим навыкам приготовления блюд.
Победитель практического этапа, приготовивший самый вкусный овощной салат, будет представлять учреждение на втором этапе областного смотра-конкурса поварского мастерства среди осужденных.
