Продукты для детского лагеря хранили на грязном полу

Продукты для детского лагеря хранили на грязном полу

Сразу несколько грубых нарушений выявлено в работе компании, поставляющей горячее питание в лагеря Тульской области.

Сразу несколько грубых нарушений выявлено в работе компании, поставляющей горячее питание в лагеря Тульской области.

Проверка соблюдения санитарного законодательства в ООО «Мираж», осуществляющем поставку горячего питания и продуктов в оздоровительные лагеря с дневным пребываниям детей, проводилась прокуратурой совместно с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Новомосковском районе, городе Донском, Кимовском и Узловском районах.

В ходе проверки было установлено, что:
- пищевые продукты, полученные для питания детей складируются на полу, в том числе, рыба свежемороженая, хлебная продукция в мешках, продовольственная продукция;
- в помещении отсутствует термометр, что свидетельствует об отсутствии контроля за температурном режимом в помещении склада;
- в помещении хранятся творожная масса, сыры, молоко вне холодильного оборудования. Кастрюли, пищевые баки, используемые для приготовления горячих блюд, не имеют маркировки;
- в помещениях имеются мухи, мошки и домашние животные;
- уборка в моечной инвентаря проведена не качественно, канализация в одной из ванн протекает;
- на овощи и корнеплоды не представлены документы, подтверждающие их качество и безопасность, а также их происхождение, так как ввоз этой продукции из стран ЕС запрещен.

В результате в отношении директора и повара ООО «Мираж» возбуждены дела об административном правонарушении по ст.6.6 (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) КоАП РФ.
Повар ООО «Мираж» привлечен к административной ответственности в виде штрафа в размере 1 тыс. рублей. Директор ООО «Мираж» оштрафован на 3 тыс. рублей.

Фото с сайта: lg.vgorode.ua

23 июля 2011, в 11:02
Другие статьи по темам

Главные тульские новости за день от Myslo.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день