Сотрудников пищеблока «Велегожа» отстранили от работы, а ответственных лиц привлекли к административной ответственности.
Напомним, что 25 июля в лагере «Велегож» произошло ЧП: у 29 отдыхающих, из них у 27 детей, нашли кишечную инфекцию. У всех были одинаковые симптомы: повышение температуры, нарушение стула и рвота. Семь девочек доставлены в инфекционное отделение Заокской центральной больницы. В «Велегоже» были проведены лабораторные исследования.
В ходе проверки были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований на пищеблоке пансионата (не соблюдались технология приготовления блюд, условия хранения скоропортящихся продуктов, правила мытья столовой посуды, правила хранения и обработки разделочного инвентаря; некачественно проводилась уборка производственных помещений пищеблока; персонал не соблюдал правила личной гигиены).
В результате постановлением главного государственного санитарного врача Тульской области девять работников пищеблока, являющиеся носителями возбудителей энтеропатогенной кишечной палочки, отстранены от работы.
Что касается ответственных лиц, то в отношении директора пансионата, заместителя директора, шеф-повара, заведующей хозяйством, руководителя-воспитателя, медсестры, заведующей складом, главного врача возбуждены дела об административных правонарушениях (по статьям 6.3 (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения) и 6.6 ( нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) КоАП РФ).
Все эти ответственные лица привлечены к административной ответственности, всем им назначено наказание в виде штрафа в размере от 500 рублей до 3 тыс. рублей.
