1. Моя Слобода
  2. Блоги
  3. Блоги
  4. Народный журналист
  5. Икра красная, но не очень - Блог «Народный журналист» – Фотогалерея, фото 3 - MySlo.ru
  6. Икра красная, но не очень - Блог «Народный журналист» – Фотогалерея, фото 3 - MySlo.ru
  7. Икра красная, но не очень - Блог «Народный журналист» – Фотогалерея, фото 3 - MySlo.ru
Икра красная, но не очень

Икра красная, но не очень

Уже довольно долго у меня в голове была мысль купить красной икры. И вроде время уже близится к Новому году.

И вот, в один день подвернулся такой случай.

Проходил я мимо одной крытой палатки, развернутой радом с кондитерской "Савельев и Ко" на проспекте Ленина д. 102к3.

Рядом с ней толпилось довольно много народа, люди разглядывали и покупали баночки с красной икрой разных видов лососевых рыб, выставленных на столе.
Глядя на всеобщий ажиотаж, я также остановился рядом с прилавком.

Продавец активно предлагал всем пробовать икру из предварительно открытых баночек, всячески её восхваляя, особенно акцентировал на ее сахалинском происхождении, надежном поставщике и ее цене - 300 руб на баночку и 500 руб. за две.

Цены, конечно, ниже, чем обычно продают в сетевых магазинах, где красная икра стоит порядка 450-550 руб. за банку. Но это и подкупало.

Пробовать открытую икру я не захотел, но на вид икра была как икра.

Я бегло посмотрел на надписи на баночке. В составе икра, соль, растительное масло, пищевые добавки, производитель ООО "Персей" из Сахалинской области, произведено в сентябре 2017г, цифры выдавлены изнутри банки. Ничего необычного не увидел.

В итоге, поддавшись чувству толпы, решил всё-таки приобрести 1 баночку на пробу.

Продавец вежливо сказал: "На здоровье". Собственно и всё, история успешной покупки окончена.

И в этот же день, но уже дома, я таки решил оценить качество купленной икры.

Вскрыл баночку и попробовал. Вкус слегка рыбный, но как-то совсем не впечатлил. И у меня зародились какие-то смутные сомнения.

Следующим этапом я начал гуглить информацию о добавках в составе.

И вот. Первой добавкой был влагоудерживающий агент E244. И что самое интересное, информации по этой добавке я так и не нашел. Но наткнулся на положительный отзыв об этой икре на отзовике, в котором и упоминалась эта добавка, причем в таком контексте, что в названии добавки сделана опечатка и на самом деле имеется ввиду добавка E422.

Теперь я окончательно осознал, что нарвался на подделку. Чтобы, дополнительно удостовериться в этом, начал искать способы определения поддельной икры. В итоге я нашёл следующий довольно тривиальный способ: чтобы отличить настоящую икру от имитированной, нужно просто поместить ее в банку с чистой водой и подождать несколько часов, пока краситель не растворится в воде, а так называемые "икринки" не обесцветятся.

Собственно, так я и сделал. Исходя из результатов, хваленая продавцом сахалинская икра оказалась лишь имитацией с некорректно указанным составом. Результат привожу на фотографиях ниже.

На следующий день я снова подошел к этой палатке. Выразил возмущение по поводу купленной "икры", деньги мне не вернули. После я сделал некоторые фотографии того прилавка. Один из продавцов начал возмущаться съемкой: "Зачем вы снимаете? У нас есть все документы...".


Как итог, к покупке и употреблению данная "лососевая икра" от ООО "Персей" категорически не рекомендуется, ибо вообще неясно кем и в каких условиях она имитировалась.

По поводу другой продукции от этих уличных продавцов однозначно сказать не могу. Но этой истории, думаю, вполне достаточно, чтобы сделать выводы по поводу честности и порядочности этих продавцов.


PS. Будьте внимательны при покупке икры и не гонитесь за дешевизной.

 

 

 


 


 

 

 

 

Главные новости за день в нашем паблике ВКонтакте

Перейти во ВКонтакте

Автор:
17 декабря 2017, в 20:54 +37
 

Главные новости за день в нашей имейл-рассылке

Спасибо, вы успешно оформили подписку.
Произошла ошибка, попробуйте подписаться чуть позже.
"Яркий" слоган!
"Яркий" слоган!
Автострахование, что не так?
Автострахование, что не так?

Только главные новости!

Получай уведомления от Myslo.ru о самых важных событиях.