Треть игристых вин в России признали сладкой газировкой

Почти треть полусладких игристых вин, продающихся в российских магазинах, не соответствует российским или международным стандартам качества. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на исследование Роскачества, проведенное в преддверии Нового года. 

Испытаниям подверглись 57 торговых марок полусладкого игристого вина стоимостью от 150 и до 6,1 тысячи рублей за бутылку. Большинство образцов были изготовлены в России (Крым, Краснодарский край, Кабардино-Балкария, Дагестан, Ленинградская область), однако в исследовании также участвовали вина из Абхазии, Грузии, Италии, Испании, Украины и Франции.

Основные нарушения, которые выявила проверка, – недостаточное или, напротив, чрезмерное содержание в напитке этилового спирта, а также фальсифицирование продукции при помощи добавления углекислого газа, минуя естественный процесс брожения вина. Добавление углекислого газа в игристое вино в России не является нарушением, однако это противоречит международным стандартам качества, отмечают авторы исследования.

Кроме того, в некоторых случаях выявлено повышенное содержание в шампанском внесенного консерванта – диоксида серы, более известного потребителям под кодом E-220.

«Это вещество останавливает брожение, помогает «замазать» недостатки виноматериала, а его избыток чреват для потребителя утренней головной болью», – отмечается в исследовании.

Не прошли проверку Роскачества игристые вина под марками:

• Brillante,
• «Крымское»,
• «Бальзам»,
• «Винтрест-7»,
• «РИСП»,
• «Венецианская маска»,
• «Винтаж»,
• «Крымское игристое»,
• «Сандильяно Десерт Гранд Кюве»,
• «Мадам Помпадур»,
• «Ореанда»,
• «Ставропольское»,
• «Государственная торговая марка»,
• «Цимлянское»,
• «Золотая балка»,
• «Ростовское золотое».

А полный список исследованных марок и подробные результаты можно увидеть на сайте Роскачества.