Почти треть полусладких игристых вин, продающихся в российских магазинах, не соответствует российским или международным стандартам качества. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на исследование Роскачества, проведенное в преддверии Нового года.
Испытания показали, что примерно в 30% случаев потребитель рискует купить вместо настоящего игристого вина сладкий газированный напиток.
Однако все образцы безопасны и не могут навредить потребителю, заверили эксперты по результатам лабораторных исследований.
Испытаниям подверглись 57 торговых марок полусладкого игристого вина стоимостью от 150 и до 6,1 тысячи рублей за бутылку. Большинство образцов были изготовлены в России (Крым, Краснодарский край, Кабардино-Балкария, Дагестан, Ленинградская область), однако в исследовании также участвовали вина из Абхазии, Грузии, Италии, Испании, Украины и Франции.
Основные нарушения, которые выявила проверка, – недостаточное или, напротив, чрезмерное содержание в напитке этилового спирта, а также фальсифицирование продукции при помощи добавления углекислого газа, минуя естественный процесс брожения вина. Добавление углекислого газа в игристое вино в России не является нарушением, однако это противоречит международным стандартам качества, отмечают авторы исследования.
Кроме того, в некоторых случаях выявлено повышенное содержание в шампанском внесенного консерванта – диоксида серы, более известного потребителям под кодом E-220.
«Это вещество останавливает брожение, помогает «замазать» недостатки виноматериала, а его избыток чреват для потребителя утренней головной болью», – отмечается в исследовании.
Не прошли проверку Роскачества игристые вина под марками:
- Brillante,
- «Крымское»,
- «Бальзам»,
- «Винтрест-7»,
- «РИСП»,
- «Венецианская маска»,
- «Винтаж»,
- «Крымское игристое»,
- «Сандильяно Десерт Гранд Кюве»,
- «Мадам Помпадур»,
- «Ореанда»,
- «Ставропольское»,
- «Государственная торговая марка»,
- «Цимлянское»,
- «Золотая балка»,
- «Ростовское золотое».
А полный список исследованных марок и подробные результаты можно увидеть на сайте Роскачества.
