Очередной кулинарный шедевр Елены Рябиковой снова посвящен овощам и вариации на их тему.
Добрейшего всем времени суток! Сегодняшнее блюдо было придумано интернациональной группой студентов тульского политеха во времена Советского Союза. Оно вобрало в себя черты болгарской, молдавской, русской, еврейской и ряда прочих кухонь дружественных народов.
Кушанье недорогое, довольно сытное, готовится быстро, получается его МНОГО! «Синенькие» (они же баклажаны) вкупе с овощами и фаршем одинаково привлекательны как в горячем, так и в теплом виде. В качестве закуси прекрасно «рифмуются» со всеми крепкими «алко-перлами» перечисленных выше народов.
Вся Ваша, Елена Рябикова.
