За нарушение санитарно-эпидемиологических требований заведение «Ниндзя-суши» закрыли на 60 суток.
Как сообщили корреспонденту Тульского городского портала MySLO.ru в пресс-службе Управления Судебного департамента в Тульской области, «Центральный районный суд города Тулы приостановил на 60 суток деятельность кафе «Ниндзя-суши», расположенного в ТЦ «Парадиз».
В отношении ООО «АСТ-ГРУПП+» составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, а именно: за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению».
В кафе были установлены ряд нарушений:
- не выделены специальные рабочие зоны для обработки полуфабрикатов, отсутствовало специальное оборудование;
- при работе сырые продукты могли контактировать с готовыми, что также запрещено нормами;
- разделочный инвентарь не промаркирован; отсутствуют условия для его мытья. Над зоной приготовления пищи нет бактерицидной лампы;
- и другие.
Решением суда деятельность кафе «Ниндзя суши» была приостановлена на 60 суток. Важно, что административное приостановление деятельности досрочно прекращается судьей, если все замечания будут устранены.
Как сообщили корреспонденту Тульского городского портала MySLO.ru в пресс-службе Управления Судебного департамента в Тульской области, «Центральный районный суд города Тулы приостановил на 60 суток деятельность кафе «Ниндзя-суши», расположенного в ТЦ «Парадиз».
В отношении ООО «АСТ-ГРУПП+» составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, а именно: за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению».
В кафе были установлены ряд нарушений:
- не выделены специальные рабочие зоны для обработки полуфабрикатов, отсутствовало специальное оборудование;
- при работе сырые продукты могли контактировать с готовыми, что также запрещено нормами;
- разделочный инвентарь не промаркирован; отсутствуют условия для его мытья. Над зоной приготовления пищи нет бактерицидной лампы;
- и другие.
Решением суда деятельность кафе «Ниндзя суши» была приостановлена на 60 суток. Важно, что административное приостановление деятельности досрочно прекращается судьей, если все замечания будут устранены.
Фото с сайта: http://media.tumblr.com/
