В Туле суд закрыл суши-бар в ТЦ «Парадиз»

За нарушение санитарно-эпидемиологических требований заведение «Ниндзя-суши» закрыли на 60 суток.

Как сообщили корреспонденту Тульского городского портала MySLO.ru в пресс-службе Управления Судебного департамента в Тульской области, «Центральный районный суд города Тулы приостановил на 60 суток деятельность кафе  «Ниндзя-суши», расположенного в ТЦ «Парадиз».

В отношении ООО «АСТ-ГРУПП+» составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, а именно: за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению».

В кафе были установлены ряд нарушений:

- не выделены специальные рабочие зоны для обработки полуфабрикатов, отсутствовало специальное оборудование;

- при работе сырые продукты могли контактировать с готовыми, что также запрещено нормами;

- разделочный инвентарь не промаркирован; отсутствуют условия для его мытья. Над зоной приготовления пищи нет бактерицидной лампы;

- и другие.

Решением суда деятельность кафе «Ниндзя суши» была приостановлена на 60 суток. Важно, что административное приостановление деятельности досрочно прекращается судьей, если все замечания будут устранены.