Всем привет!
Сегодня вкусный рецепт с капустой, у которой сейчас как раз сезон.
Ингредиенты:
- Молодая капуста - 1 небольшой кочан
- Курица - 700 гр ( у меня голень, можно взять бедра)
- Сметана - 400 гр
- Горчица с зернами - 20 гр
- Соевый соус - 30 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Капусту необходимо промыть и очистить от верхних листьев. Далее нарезаем ее на шайбы толщиной 2 см.
Делаем соус: сметану смешиваем с мелко нарезанным чесноком, соевым соусом и горчицей. Если соус густоват, то нужно добавить немного воды. Все тщательно перемешать.
Берем форму для запекания , смазываем дно маслом. Выкладываем шайбу капусты, солим и перчим . Сверху на нее кладем курицу и смазываем все тщательно соусом. Так делаем дальше, пока не кончится курица. Запекаем в духовке 30-35 минут при 180 градусах.
Это очень вкусно! Стейк из капусты пропитывается соками от курицы и становится очень вкусным и нежным.
Это однозначно одно из моих самых любимых блюд.
Всем советую приготовить.
Готовьте с любовью!
